2023年中國中秋月餅禮盒行業(yè)：食用、送禮為消費者購買月餅的主要目的

　　月餅是中國傳統(tǒng)美食，吃月餅是中秋節(jié)最重要的儀式之一。iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超6成消費者中秋節(jié)有送禮需求，86.2%消費者表示會購買禮盒裝月餅，且對禮盒包裝的精致度有較高要求。隨著消費者飲食升級，對月餅的口味需求多元化。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)消費者購買月餅用于自己吃和家人分享;超六成的消費者購買月餅的目的是用于送禮，送禮的主要對象有親戚(83.6%)、朋友(79.4%)、單位領導及同事(60.8%)等。中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，除了吃月餅之外，過節(jié)時消費者還會互贈禮品聯(lián)絡感情，表達問候。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有62.5%的月餅消費者在購買月餅時更關注月餅的口味;有近六成的消費者關注月餅的口感，超半數(shù)的消費者關注價格和禮盒規(guī)格;近半數(shù)消費者關注月餅包裝。消費者對月餅產(chǎn)品有綜合要求，商家研發(fā)產(chǎn)品時須考慮消費者多方面的需要，優(yōu)先保障產(chǎn)品的口味。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，86.2%的消費者會選擇購買月餅禮盒，且購買月餅禮盒的類型以精致型為主(74.7%)。隨著居民消費的升級、送禮需求的加大，消費者傾向于購買整裝的月餅禮盒，且對禮盒包裝的精致度有較高要求。月餅企業(yè)應考慮提升產(chǎn)品包裝質(zhì)感，并在節(jié)日適時推出精裝禮盒以滿足消費者的需求。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者最期待企業(yè)在月餅餅皮(72.2%)、月餅外觀(62.0%)和月餅口味(59.3%)上進行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的月餅餅皮口感有限，消費者期望嘗試到更多口感新穎的餅皮，如近年的冰皮月餅獨具特色，深受消費者喜愛。

　　隨著消費者對口味的追求不斷變化和送禮需求的不斷上升，未來月餅行業(yè)將更加注重多樣化和創(chuàng)新。除了傳統(tǒng)口味，新口味、跨界合作口味等都將受到消費者的歡迎，相關企業(yè)也將更加重視月餅禮盒的精致度與美觀性。