數智化轉型大勢之下，新辣魂「望湘園」如何高效運維服務百余家連鎖門店？

　　民以食為天!

　　在中國，人們對“吃”有著一種特殊的情懷。

　　作為一個“吃貨”大國，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜8大菜系在我國歷史悠久，湘菜更是獨占一席之地。望湘園就是眾多湘菜餐飲大軍中的一員。

　　望湘園成立于2002年6月，是一家專門經營中端精品湘菜的餐飲企業。公司秉承以“食”為尊的理念，在每一款菜肴的出品上都延續著湘菜原有的傳統風味，并融入了適合上海及周邊地區復合式口味及創新做法，讓湘菜更時尚更精致，深受食客追捧。

　　望湘園依托自身的品牌優勢、資金優勢、管理優勢，借助湘菜這一中華傳統菜系的深厚文化底蘊，不斷擴張發展，目前，公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有百余家門店，已成為上海規模最大的連鎖湘菜餐飲企業。

　　如果說，辣是望湘園的魂，那么數智化也是!

　　高速的發展擴張，離不開先進的信息化建設。望湘園先后上線門店POS系統、ERP系統，經營管理門店，為門店擴張鋪建了便捷高效的信息化“高速公路”。

　　在日常系統應用過程中，不可避免會出現一些這樣那樣的問題，如果無法快速解決，勢必影響門店正常運營，為此望湘園餐飲，非常注重門店的信息化維修、維護服務。

　　基于此，望湘園與幫我吧智能客服達成合作，運用幫我吧，為全國各門店提供高效的數智化運維服務。

　　幫我吧解決方案

　　1、系統客戶端內嵌幫我吧遠程服務

　　針對門店服務量大的特點，望湘園在現有應用系統客戶端上，內嵌幫我吧。系統故障時，門店直接通過客戶端向運維人員發起服務請求，運維人員運用幫我吧遠程協助服務，快速實現對故障系統的遠程操作解決，保障門店正常運行。

　　幫我吧遠程協助采用P2P技術，在網速差的環境下速度優勢明顯。此外，一對多、多對一、轉接、無人值守、子母機都大大提升了望湘園的響應效率，在不增加運維人員的前提下，充分利用有限的運維服務資源，大幅提升門店的服務體驗，提升運維人員的工作效率。

　　2、大數據統計門店問題及運維情況

　　幫我吧后臺自動統計門店遠程服務次數、問題數據等，并能生成各種維度可視化報表，便于門店管理。總部運維根據門店問題反饋次數，可以提前出具解決方案，減少故障發成頻次，讓門店更流程運行。

　　餐飲行業，服務水平的高低，決定其能否在激烈的市場競爭中長久立足。而企業背后的數智化運維服務水平，是其最基本底層的建設，更加不容忽視。

　　望湘園無疑為我們打造了行業樣板。