去年12月22日,國家有關部門的新規「九不得」出臺,在引導「社區團購」業態更規范的同時,也讓場上的電商和互聯網巨頭玩家不約而同謹慎起來,“現在大家都是低調做事做人”,一個社區團購參與者的員工說。
除了監管壓力,行業發展初期的不確性很多也是一個問題,包括場上玩家對「社區團購」的定義和說法都不同。
在去年11月三季報分析師會議上,拼多多CEO陳磊說:“多多買菜并非社區拼團購物”,試圖與熱鬧的「社區團購」劃清界限,自己悶聲發展。
阿里巴巴新成立的社區團購事業部總裁侯毅,也是在去年11月的一次會上提及,他們認為社區團購是個全新電商模式,但目前僅僅還是萌芽階段。現在看到的一定不是未來最終模式。所以,盒馬內部不用「社區團購」這個概念,因為這幾個字不能代表它的未來。
“我們看好目前社區團購這個業態的發展潛力,認為這已經是一種全新的電商模式。未來還有漫長的模式演變可能性。”
此外,2021年伊始,有媒體報道,1月1日,美團優選向內部員工發布通知:將美團優選的業務模式正式命名為「社區電商」業務,并明確規定內部員工自“2021年起,描述美團優選業務模式時,不得再使用社區團購等其他說法”。
市場上明顯呈現出一種分層:媒體上熱鬧喧囂地解讀,上場玩家則努力摸索,還不想說太多。畢竟,「社區團購」這個業態最終會長什么樣,現在誰都說不好。
不過,這個處在風口和爭議里的新賽道,在「零售氪星球」看來,其實有些東西已經清晰可見。
「社區團購」是一種高效率的新零售
從零售角度,本質上,「社區團購」是一種新的零售模式,更有效率,降低商品損耗,減少履約成本,消費者能得到實惠,多一個選擇,零售商也受益于這種更先進高效的零售方式。
對比來說,現在的B2C式電商是一種基于推式的供應鏈,交易效率比實體零售更高,但和實體零售一樣,和上游制造商都是基于預測去生產和售賣,先生產出來再賣,會有損耗和庫存,也會預測不準,這些成本會打在定價里。
但「社區團購」模式是基于拉式的供應鏈,基于消費者的訂單去組織訂貨,更精準,零庫存,周轉時間可控。“12個小時內,組貨和倉配送全部完成。”對零售商的效率極大提升,這個拉動必然會影響到上游生產商,帶來整個產業鏈協同從松散到緊密精確。
用通俗的說法描述,現在的零售模式很像一個餐廳根據經驗預備各種食材,讓進店的不同消費者點菜就餐,但每一天的食材難免準備多了,或少了。但「社區團購」模式就像團隊客戶預訂次日的盒飯,餐廳按訂單準備新鮮食材,精準不浪費。
現在的京東,可以說已經將供應鏈管理做到很極致。2020年11月,京東JDD大會透露一組數字,京東自營商品超500萬SKU(商品數),庫存周轉天數降至34天。而在全球零售業以運營效率著稱的Costco,僅管理幾千個SKU,庫存周轉天數是30天左右。
盒馬鮮生模式也是一種典型的推式供應鏈,其先進性在于線上線下一體化,店倉合一,提升線上能力提高門店平效,但本質上,還沒有改變行業的價值鏈邏輯。
拼多多模式是一種高效的社交團購模式,但興盛優選基于地理位置的社區團購,物流成本更低,理論上,團長的存在也讓消費者更具有消費粘性和得到一線服務。
就采購而言,與其他模式相比,「社區團購」可以用訂單與現金向供應鏈上游采購,能有效避免庫存積壓與損耗,還能節約采購成本,對產地直采實現資源更大化的利用,更精準和高效,代表更高生產力,也能給消費者帶來更優惠的一個消費選擇。更重要的是,對于互聯網平臺來說,還是基于社區的近場零售,能啟動一個全新的下沉市場。
這是一個基于新方式構建一個面對未來新平臺的機遇。
這就可以解釋,為啥現在電商巨頭和渴望流量的互聯網巨頭們都要All in 這個賽道。阿里和京東都不但在外部投資,自己也布局戰隊親自上場,雙線賽馬。
這是對未來模式的一種投入和押注。但凡做成了,就有新的增長策源地,成為與現有電商模式并列,更激進一點的預估,取代現有電商成為主流模式也不是沒有可能。
賽道確定,贏得未來,就需要在這個賽道上進行持續投資和迭代,重新構建這個賽道需要的基礎設施。
但怎么實現這個新模式,所有人還比較懵懵懂懂,都想搶先,步伐難免凌亂。拿生鮮品類打頭陣的變革,也必然會對現有零售格局帶來沖擊,線下超市和賣菜小販、菜市場,推動產業鏈中的角色迭代更新,重新定義自己。
理論上,互聯網巨頭補貼搶市場的競爭需要被批判與被限制,但缺乏扎實供應鏈、缺少服務粘性和足夠好商品的實體零售與個體戶,即使不會被「社區團購」沖擊,也會被其它零售創新沖擊洗牌。
團長(夫妻老婆店)角色在「社區團購」里很重要
作為一個生意,構建其中的交易結構很重要。一個可持續的生態會有分工協作和公平多贏的分配機制,體現各角色的價值,并捆綁風險和職責。
現在市場上,「社區團購」主要有兩種打法:一種是,供應鏈賦能法。這個體系里,團長是設定為被賦能的一個角色,承擔線下自提點和消費者營銷服務,是這個生態里不可或缺的一員。比如興盛優選一直說的“復興門店”。
另外一種是流量打法。把團長當作前期收割流量的節點。據說,在流量到一定程度后,試圖“去團長化”。
在給連鎖店提供社區社群團購工具的群拼創始人周磊看來,一些社區團購平臺的“去團長化”,“好比丟了孩子留洗澡水”,在他看來,團長解決的不只是一個自提點的問題,他的一個比較激進的看法是,“開1000個實體店未必比得上建1000個社群。”
可以說,團長如何定位是一個關鍵分水嶺。很多觀點認為,“去團長化”會回到原來的流量電商模式,拿著傳統電商思路去做新業務,肯定行不通。
而在社區團購模式里,現在已經出現一種“獨立團長”的角色——一個具有高度服務性和專業能力的人(團隊),不專門服務某一個社區團購品牌,而是周旋于數家平臺,有社群影響力和服務力,同時,又有足夠的商品專業性去遴選各家平臺上的好商品,提供社群消費者。
03「社區團購」會成為倒推生鮮供應鏈能力提升的新力量
生鮮品類一直是電商的「死結」,低客單價,高損耗,履約成本高。但現有的「社區團購」差不多解決了這個問題,“預訂+自提”,降低損耗和物流成本,有可能讓生鮮電商模式跑通。
比如,預訂制降低生鮮損耗,精準匹配需求和供應,產地源頭對農產品進行商品化和標準。一個行業人士預估,這里面會存在30-40%的價值空間。
「社區團購」可能會成為倒推生鮮品類供應鏈能力提升的新一波力量,尤其是來自電商巨頭們。
所以,看看京東最近的動作,花3個月時間的洽談,就入股了中國地利集團,雙方要成立供應鏈公司。要知道,地利集團是國內最大的農產品批發市場運營商,目前在壽光、杭州、沈陽等7個城市擁有10個大型農產品批發市場。
京東這么做,要深入生鮮上游整合,打造農產品的全產業鏈的動機明顯。有媒體分析,這個合作,有機會以農產品批發市場為核心,構建“生產端(集采)-流通端(集散與倉配)-零售/消費端(終端銷售/消費)”三點一線的生鮮流通體系,整合產業鏈。
此外,在虎嗅的一篇報道中提及,生鮮供應鏈強大與否,關鍵看產地倉,“生鮮(供應鏈上)最大的價值是產地倉。”產地倉能提供很多附加值:比如現摘下來的奇異果,可以在產地倉分揀大小、分級、清洗、包裝、粗加工等等,如果缺乏這些步驟,直接一筐拉走,果品的損耗會非常大,供應鏈效率也就低了。
“實際上從零售本質來講,(「社區團購」)核心依然是消費者要買到很好性價比的商品。”
這一場銷售模式大戰中,那些同步在供應鏈上做好布局和迭代適應的選手才能走得更遠。而那些努力建立扎實供應鏈的實體零售企業,也有建立自己「社區團購」的機會。
04未來已來,但細節還在進化中
在上一輪「社區團購」洗牌中跑出的頭部玩家,興盛優選是供應鏈賦能打法的堅定擁護者,“復興門店”和“賦能上游”被興盛優選劃定為重要戰略方向。他們也一直宣稱,依托社區小店做生意,這個商業模式真正幫助小店們賺到了錢。
但最近騰訊《棱鏡》1月初的一篇報道披露,興盛優選大本營湖南省的一些鄉村小店主們,開始發現在「社區團購」業務上沒有賺到更多錢,反而還讓自己的主業收入受到影響,所以,他們開始想抵制興盛優選。
這種現象很有意思,顯示出興盛優選的‘賦能上游’之路還沒有完全跑通,這個生意模式還需要驗證,將更多設想通過具體實踐去反復驗證落地。
《連線》雜志創始主編凱文·凱利說,“下雨時每一滴水會如何進入到山谷,這個路線是肯定無從了解的。但你一定知道方向——因為有重力,所以必然向下。”商業趨勢也是必然的,總體趨勢一定能預知,但它細節無法預測。
對「社區團購」來說也是,所有的東西都在各種條件制約下不斷升級中,包括2021年的市場監管會有更具體的落地,但這個行業的總體趨勢不會變。很多人相信,這個領域有可能會長成一個像「拼多多」一樣的新巨頭,整個行業也會持續向前。
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