從口罩到螺螄粉急漲暴跌，回顧上半年漲價潮背后邏輯究竟如何？

　　微信公眾號：江瀚視野觀察　 江瀚視野觀察

　　時至年中，不知道大家有什么感覺，今年這半年過的似乎格外的快，我們經歷了前所未有的黑天鵝事件，面對著史上最長的春節假期，然而如果有什么特別的地方的話，那么最明顯的無疑就是漲價與搶購了。

　　從年初搶口罩搶消毒液，到春節后搶螺螄粉、搶自嗨鍋，再到四五月份搶奢侈品，似乎每個商品都在漲價，但是基本上也都是眼看他漲高價也同樣在很短的時間內看到他大幅度的降價。

　　價格的急漲暴跌背后到底有什么樣的玄機?我們到底該怎么看?這其中又有什么深層次的邏輯呢?

　　一、2020年突如其來的價格狂潮

　　2020年可以說是一個大家完全想象不到的年份，各種特殊情況頻發，面對著這個讓人印象深刻的年份，我們看到的是價格急漲暴跌，我們先來看幾個核心的例子：

　　首先，就必須要說口罩了。工信部數據顯示，今年2月初，國內口罩日產能約為2000萬只，到2月底這個數字已經達到1.1億只。

　　出口方面，今年3月31日，中國單日出口口罩數量達到2.24億只，不到一個月的時間，4月24日，中國當日出口口罩數量達到10.6億只。要說價格，一個普通的一次性口罩在正常年份也就幾毛錢一個，但是在今年的2、3月份，口罩的價格暴漲到了接近7元一片，而具有醫用防護效力的KN95口罩甚至達到了40-50元一片的天價。那個時候，幾乎所有人都在想方設法買口罩，中國人口罩掃貨的力量從非洲大陸的南非，橫掃到拉丁美洲的厄瓜多爾，而日本、韓國、馬來西亞等我們的周邊亞洲國家更是直接被賣斷貨。而如今，中國安徽的口罩小鎮，一片口罩降到0.25元的批發價還沒有人買。

　　其次，再說口罩的上游熔噴布，企查查數據顯示，今年2-4月，口罩和熔噴布相關企業，平均每月注冊數量分別約為2萬家和2千家�？傮w來看，熔噴布價格從疫情之前不到2萬元每噸，至2月底，上漲至20多萬每噸。最高的時候52萬每噸，漲幅20余倍。據公開資料，熔噴布90級現貨已從4月高點的42.5萬元/噸降至目前的3萬元/噸左右。據公開資料，6月6日熔噴布價格為90級現貨報3萬元/噸。95級現貨報12萬元/噸，99級現貨報22萬元/噸。

　　第三，我們再說其他防疫物資：額溫槍。相比于每天都要消耗的口罩來說，復產復工必備的額溫槍也成為了大多數企業的必備產品，原本不足百元的額溫槍在瘋狂的時候，一天一個價漲至四五百元。“高燒”兩個多月，額溫槍市場迎來降溫的跡象。近日，南都記者在電商平臺搜索“額溫槍”發現，不少醫藥器械店已恢復供應，一些知名品牌額溫槍也紛紛上線，24小時內可發現貨，產品價格普遍在200至400元左右。

　　第四，則是我們的餐飲食品了，比如說大名鼎鼎的螺螄粉。柳州螺螄粉的產量已從去年的150萬包/天，增長至250萬包/天，但還是跟不上需求�，F在螺螄粉依舊熱銷不止，螺霸王的螺螄粉，每月訂單量為疫情前的3-5倍。螺霸王工廠的日產量，也由原來的10萬包，增加到20萬包。從價格的角度來說，螺螄粉的價格漲幅已經基本接近于口罩的漲幅了。

　　面對著漲價潮的潮起潮落，我們到底能不能透過現象看本質，這么多商品的價格如此紛繁復雜的背后，我們到底該怎么看?

　　二、漲價潮起潮落的背后究竟邏輯何在?

　　改革開放之后，中國已經全面建成了以市場經濟為核心的價格體系，但是這些年來雖然我們經歷了一些商品價格的變化，但是像今年變化如此極端的商品其實相對較少，今年的情況非常特殊，不過里面的邏輯根源也是非常明確的，我們可以進行分類的分析與討論：

　　首先，防護物資類產品因為用量激增引發了價格大漲。在大家最先關注的商品當中，最有名的無疑就是防護物資類商品，比如說每個人出門都要戴的口罩，日常消殺用的醫用酒精、84消毒液，還有復產復工時必備的紅外溫度測量儀、額溫槍，以及醫療救治所必須的呼吸機、血氧儀等等，這些物資之所以會出現價格的急漲是因為之前長期使用量不大，需求不足，所以其價格一直處于低位。再加上這些物資普遍都有一定的保質期，所以也很少有人進行專門的儲備，所以一旦出現突發性事件的時候，比如說這次的黑天鵝，一下子就會出現需求大幅度增加而供給嚴重不足的現象，這是漲價的原因。然后隨著國家產業政策的調整，大量的企業開始轉產將會有著明顯的供給變化，不過這個時候兩極分化的趨勢開始出現：

　　一方面，對于相對生產工藝較為簡單，原材料相對普遍，生產線并不復雜的產品來說，憑借中國全世界最強大的工業生產能力，我們能夠在短時間內補足生產能力，僅以中國出口量最大的比亞迪為例，相當于36個標準籃球場大小的空間內，100條口罩生產線正高速運轉，藍色、白色的無紡布經過疊合、卷邊、折疊、壓平、縫邊、焊接……僅需0.6秒就化身為一次性醫用口罩。中國的口罩產能已經從最初的不到兩千萬攀升到了日產兩個億以上，所以口罩的價格能夠不斷下降，這就是中國制造的能力所在。與之類似的還有酒精、84等消毒殺菌用品，大規模的企業轉產，讓市場供應在短時間內迅速充足。

　　另一方面，我們看到的是一些生產工藝相對復雜，核心芯片和零配件供給相對較慢的產品，雖然企業生產非常積極，比如說呼吸機，但是市場的供應量依然需要爬坡的過程，不過好在此類產品非常專業化，隨著國內防控逐漸趨穩，這些價格雖然高卻不至于影響我們的日常生活。

　　其次，日常生活物資因為恐慌與消費習慣的改變引發大漲。其實，除了防疫物資之外，很多的日常生活物資的價格上漲主要原因卻不是真正的需求而是恐慌，我們看到了之前春節期間各種蔬菜、肉食以及油鹽醬醋價格的大漲，包括最近一段時間北京蔬菜價格的上漲，其實背后的根源都是恐慌心理作祟，根據經濟學的邏輯這是一種特殊的非理性繁榮，由于大家對于防災救災所引發的未來恐懼，通過購買物資來彌補自身的恐懼心理，未來恐慌的加速生活物資的大量囤積，這其實是一種自我保護心態的作用，不過在自我保護心態之下也很容易引發非理性消費，而這無疑就是最典型的案例。不過隨著恐慌逐漸消散，大家的對于商品的需求很快就會呈現出斷崖式的下降，所以我們看到各地蔬菜水果等生活必需物資的價格在經歷了春節前后的大漲之后，很快就回落到理性的范疇就是這個原因。

　　與此同時，則是消費習慣的改變所引發的價格上漲，螺螄粉和自嗨鍋無疑就是這樣的表現，由于在全民宅在家歲月中，螺螄粉這種地方食品意外走紅，由于吃起來方便快捷，而且味道好非常適合不喜歡做飯的年輕人食用，與之類似的還有自嗨鍋也是如此。并且復產復工之后，大量的白領雖然回到了自己的工作崗位，但是由于出于衛生安全的角度，自熱速食食品依舊十分火爆，這種價格的變化實際上是消費者用戶習慣的改變所致，所以這種漲價反而是比較堅挺的一種。

　　第三，奢侈品價格的保護性接連上漲。除了防護物資和日常生活物資之外，還有一類商品的價格卻是與眾不同，這就是奢侈品，無論是香奈兒還是LV，或者Gucci和Prada，這些商品都在漲價，他們漲價的邏輯卻比較詭異，這就是保護性漲價，對于奢侈品來說，奢侈品公司在產品銷售不出去的時候，寧愿把產品燒掉銷毀其實都不會降價出售的。所以，我們看到了奢侈品的價格上漲屬于明確的保護性上漲，就是在經濟條件和宏觀狀況不好的時候不僅不降價反而漲價，通過漲價來保護自身的品牌形象，進一步鎖定屬于自己的高凈值消費者，這樣的做法在各大奢侈品品牌中雖然不常見，但是在如今已經十分明顯地出現了。

　　那么，面對著這么多的商品我們到底該怎么判斷他們的價格趨勢呢?其實，從分析就能夠發現，對于突然激增需求的防疫抗疫用品來說，中國的產能已經逐漸恢復，在這個世界工廠的大國之中，我們有充分的能力構建屬于我們的供應鏈體系，未來價格一定會更加穩定，市場將會進一步兩極分化，品牌將會逐漸占據市場的上風，而最后一個穩固的價格就會形成。

　　對于普通的日常生活必需品來說，只要大家沒有恐慌的情緒，那么柴米油鹽醬醋茶無論哪一種生活必需品都不會出現讓人難以忍受的漲價，一定會回到正常的價格軌道上來。至于那些因為特殊的市場需求改變而變化的生活必需品，隨著需求日益穩定，產能一定會逐步爬坡，從而重新構建起屬于商品的市場平衡。

　　對于奢侈品的話，這種本身就不是大家日常生活中需要的商品，其漲價肯定會繼續下去，這個時候如果還是執意要買奢侈品的話，大家要充分地知道自己的承受力，如果是高凈值人群其實大家開心就好。至于我們普通人的話，沒必要這個時候下手，等等市場恢復正常了，奢侈品的價格也就會逐步恢復到之前相對高性價比的狀態。

　　所以，未來的價格大家看懂了嗎?這其中的深意不知道你弄明白了沒有?