北京新發地近日發生疫情,且有一定聚集性,并在三文魚案板上發現了活性病毒,引發對三文魚傳播新冠病毒的傳聞。但是并沒有直接證據表明三文魚的病毒傳播性,污染和飛沫都會造成不確定性。但是海鮮市場全面檢查不可避免。
我國88%海鮮企業為個體戶
各地正在加緊速度對其海鮮市場已經經營者的全面排查。企查查數據顯示,我國共有海鮮相關企業39.30萬家,其中企業狀態為在業/存續的共有26.07萬家。從地域分布來看,廣東省的海鮮相關企業數量最多,達5.35萬家,占所有企業總數的13.6%。山東省和遼寧省的相關企業數量分別排名第二和第三,約為3.84萬家和3.22萬家。

從注冊資本來看,大部分海鮮相關企業注冊資本都集中在100萬元以內,占比高達95%。注冊資本在100-500萬元的企業數量居于第二,僅為3%,遠少于第一名。從企業類型來看,個體戶的比例非常高,達34.59萬家,占比88%。
從海鮮相關企業注冊量來看,2015年開始的五年來,海鮮相關企業注冊量穩步增加,2015年共注冊2.83萬家。2019年,相關企業的注冊量和新增速度都達到了最高點,共6.40萬家,同比增長27.2%。
海鮮行業風險數量逐年遞增
原先國內三文魚消費行為和消費習慣的升級將是海鮮行業發展的趨勢之一。三文魚加工產品能吻合市場營養安全、方便快捷、風味俱佳的消費需求。現如今三文魚陷入風險爭議。海鮮行業也再次引發關注。企查查數據顯示,2015年以來的五年內,海鮮行業的風險數量逐年遞增,2019年的風險數量和風險新增量達到五年之最,共2.27萬條,同比增長率為20.1%。
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