2023年中國中秋月餅禮盒行業：月餅禮盒新意不斷，IP聯名、工藝創新成為月餅行業的新玩法

　　中國月餅入局企業增多，隨著市場競爭的加劇，擁有自主創新能力的企業從營銷渠道、產品包裝、產品口味、制作工藝等方面進行革新，率先取得市場先發優勢。月餅禮盒行業花樣不斷，玩法多變。

　　新媒體背景下，傳統的廣告和宣傳手段已無法滿足現代市場競爭的需要。隨著國潮逐漸融入大眾日常，IP聯名成為了企業品牌推廣和市場營銷的一種重要手段，品牌跨界、IP聯名成為月餅創新新玩法。2022年，美心月餅小黃人大眼萌月餅禮盒和漫威蜘蛛俠月餅禮盒一經推出就收獲市場的喜愛;錦華月餅和潮牌tokidoki聯合推出限量版中秋月餅，年輕而時尚;2022年喜茶又推出飛天逐月敦煌主題中秋禮盒;奈雪的茶為吸引消費者，近年來會圍繞節日設計時令產品，推出望月中秋禮盒等。

　　月餅禮盒創新可以增加產品的時尚感和吸引力。消費者對于月餅包裝的顏值追求逐漸提高，為迎合市場需求，不少企業在月餅禮盒包裝上進行創新。元祖的星空、雪月系列的月餅包裝顏色以藍色和紫色為主，圖形是可愛的卡通兔子，夢幻唯美又簡潔大方;錦華月餅追求極致生活美學，重視設計自由的個性化需求，既有輕快明亮的清新風包裝又有大氣高級的典雅風格;迪士尼挎包月餅可愛新穎，創意出彩。精美的包裝設計可以增加月餅的禮品屬性，尤其是在中秋節前期，美觀的包裝可以增加消費者的購買興趣。

　　健康飲食潮流下，人們對健康及控制體重愈發重視，強調健康的同時，產品口感的重要性同樣不可忽視。在激烈的市場競爭中，月餅要保持口感的優越性和品質的穩定性，需要不斷革新制作工藝，精湛的工藝是讓優質原料充分發揮效用的技術保障。

　　多家企業不斷革新月餅制作工藝，在月餅制作原料、加工技術上進行升級創新。面對健康消費以及品質消費新趨勢，商家精準捕捉消費者需求。如美心推出低糖月餅，以糖醇代替砂糖;安琪月餅采用更營養健康的碳化糖作原料;良品鋪子將行業首創水果保鮮技術運用在月餅餡料中;全聚德仿膳月餅再創新工藝，保證產品口感。

　　消費者對口味的追求不斷變化，除了傳統口味，新口味、跨界合作口味等都將受到消費者的歡迎，為企業提供更多的商業機會。它們在堅持經典月餅口味的同時，也嘗試一些迎合年輕消費群的新口味。

　　元祖憑借雪月餅系列創新口味強勢出圈，獲得了聲量與銷量的雙豐收。榴芒一刻的榴蓮冰皮月餅成最暢銷的品類，品牌因此增大了該品類產品的生產和銷售。錦華的黑松露流心奶黃月餅因其獨特的創新口味成為市場的亮點，引領月餅口味新潮流。星巴克2022年推出包含6種口味月餅禮盒系列，帶給消費者不同的味覺享受。

　　隨著社會經濟的不斷發展，人們對于月餅禮盒有了更好的追求。月餅不僅要好吃，禮盒還要好看，在豐富口味的前提下還要滿足健康與口感，這些都為企業創新發展提供了多樣的思路。相信在消費需求升級的背景下，月餅禮盒行業會迎來新的發展。