2022年,依靠“燒錢”的生鮮電商入局者紛紛倒下,虧損、收縮、裁員,生鮮電商的“難”人盡皆知。每日優鮮“爆冷”,“興盛優選”、“盒馬鄰里”撤城,但與此同時,“本來生活”連續四年盈利,“百果園”通過港交所聆訊,“叮咚買菜”布局新業務,生鮮電商領域生機仍存。
網經社電子商務研究中心特約研究員陳虎東認為,“資本的不斷燒錢,是一把非常鋒利的雙刃劍。再新鮮新穎的所謂商業模式,都是要回歸到踏踏實實的常識中。”

在此背景下,3月28日,“一帶一路”TOP10影響力社會智庫——網經社電子商務研究中心發布了《2022年度中國生鮮電商市場數據報告》。本報告根據網經社“電數寶”(DATA.100EC.CN)電商大數據庫編制而成。(報告全文下載:https://www.100ec.cn/zt/2022sxdsscbg/)
網經社電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青表示,網經社定義生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支,以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品,利用互聯網將生鮮品通過電商倉庫等傳統快遞方式配送,或是通過到店、到家、社區團購、周期購等模式到達消費者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區團購模式、周期購模式等。

目前玩家有:
1、綜合電商:天貓生鮮、京東生鮮、本來生活、中糧我買網、菜劃算、天天果園、奇麟鮮品等;
2、O2O:京東到家、美團閃購、淘鮮達、大潤發優鮮、餓了么、多點Dmall等;
3、前置倉模式:叮咚買菜、樸樸超市、美團買菜等;
4、到店+到家模式(店倉一體化):盒馬鮮生、京東七鮮、永輝超市、誼品生鮮、沃爾瑪、家樂福、錢大媽等;
5、社區團購模式:興盛優選、多多買菜、美團優選、食行生鮮等;
6、B端生鮮電商:美菜網、宋小菜、鏈菜、飛熊領鮮、微團餐、森果云、優凍品、凍品碼頭、海上鮮、一畝田等。

其中,北京地區生鮮電商主要有京東生鮮、美團優選、美團買菜、多點、美菜網;上海地區主要有叮咚買菜、京東到家、大潤發優鮮、多多買菜、天天果園、盒馬;浙江地區主要有天貓生鮮、淘鮮達、菜劃算、奇麟鮮品;福建地區主要有:樸樸、凍品碼頭;廣東地區主要有百果園;重慶地區主要有誼品生鮮;湖南地區主要有興盛優選;江蘇地區主要有食行生鮮;山東地區主要有飛熊領鮮等。
生鮮電商交易規模為5601.4億元 同比增長20.25%
據網經社“電數寶”(DATA.100EC.CN)電商大數據庫顯示, 2022年生鮮電商交易規模為5601.4億元,同比增長20.25%。此外,2014年至2021年,生鮮電商交易規模(增速)分別為:290億元(123.07%)、542億元(86.89%)、914億元(68.63%)、1402.8億元(53.47%)、1950億元(39%)、2554.5億元(31%)、3641.3億元(42.54%)、4658.1億元(27.92%)。

生鮮電商行業滲透率達10.28%
網經社“電數寶” 顯示,預計2022年滲透率達10.28%,此外,2014年至2021年滲透率分別為:0.59%、1.29%、2.02%、2.97%、3.8%、4.67%、5.98%、7.91%。

生鮮電商交易額占城鎮居民食品消費支出比例近三年穩步上升
據“電數寶”電商大數據庫顯示,2022年城鎮居民食品消費支出為21690億元,生鮮電商交易額占城鎮居民食品消費支出的比例為25.8%。此外,2019年至2021年,城鎮居民食品消費支出分別為16624億元、17577億元、19561億元。占比分別為15.4%、20.7%、23.4%。

生鮮電商去年融資數4起 總額超2億元
網經社“電數寶”顯示,2022年,國內生鮮電商行業共發生了4起投融資事件,融資總額約3億元。涉及的平臺為:拉活魚、飛熊領鮮、生鮮掌柜、觀麥科技。

生鮮電商“死亡”名單數:最長存活9年7個月
據網經社“電數寶”電商大數據庫顯示,2022年生鮮電商“死亡”企業共8家,分別為懶人與海、一品鮮生、果品電商、摩豆新媒體、儒健網絡、海鮮來啦、游鮮生,鄰當。

生鮮電商“十五強榜”發布 叮咚買菜 美團優選上榜
報告發布了《2022年度中國生鮮電商“十五強榜”》,具體包括叮咚買菜、美團優選、京東到家、多多買菜、本來生活、盒馬、多點Dmall、樸樸超市、誼品生鮮、食行生鮮、奇麟鮮品、天天果園、宋小菜、飛熊領鮮、一畝田。(排名不分先后)

“獨角獸”“千里馬”均為6家
報告顯示,2022年生鮮電商“獨角獸”約6家,分別是百果園、美菜網、多點Dmall、誼品生鮮、永輝彩食鮮、本來集團,估值分別為150億美元、39億美元、25億美元、16億美元、13億美元、11億美元,總估值達254億美元。

2022年生鮮電商“千里馬”6家,分別是樸樸超市、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、永輝云創,估值分別為61.75億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、12.5億元,總估值達205.05億元。

去年違規生鮮APP名單
據“電數寶”電商大數據庫顯示,2022年違規生鮮APP共7個,分別為三零生鮮、 1+2生鮮、誼品生鮮、 T11生鮮超市、勺品生鮮、芹勤生鮮、小紅果生鮮。

生鮮電商十大“亂象”
國內知名網絡消費糾紛調解平臺“電訴寶”(315.100EC.CN)受理用戶維權案例顯示,退款問題、商品質量、發貨問題、虛假促銷、訂單問題、售后服務、霸王條款、網絡欺詐、客服問題、網絡售假等是2022年生鮮電商投訴的主要問題。

據國內知名網絡消費糾紛調解平臺“電訴寶”(315.100EC.CN)顯示,2022年依據投訴量來排名,涉及的生鮮電商平臺有美團優選、叮咚買菜、盒馬鮮生、多點、每日優鮮、本來生活、樸樸超市、年豐大當家、美菜網、永輝超市等。
疫情加速了生鮮電商的競爭白熱化,各電商巨頭紛紛搶占新賽道,而對于一些中小生鮮電商來說,發展的空間就越發有限。莫岱青表示,2022年生鮮電商競爭異常殘酷,2022年生鮮電商交易規模增速為近五年來最低,進入緩慢增長期。另外生鮮電商的盈利問題依舊沒有得到很好地解決,在這樣的情況下,生鮮電商急需尋找下一突破口。
網經社電子商務研究中心特約研究員、百聯咨詢創始人莊帥表示,生鮮品類是一個多業態并存發展的行業,生鮮電商同樣有多種模式并存,包括前置倉(美團買菜、叮咚買菜、樸樸超市),店倉一體(七鮮、盒馬、永輝生活),到家平臺(京東到家、美團閃購、餓了么、淘鮮達),社區團購(美團優選、多多買菜),B2C生鮮電商平臺(拼多多、京東生鮮、天貓超市),不同的業態和模式可以滿足不同用戶的需求和消費習慣,并且用戶的消費也不是固定的,也會在不同的業態和模式切換進行購買生鮮產品,所以這些業態最終會長期并存發展。
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