2022年中國中秋月餅禮盒消費趨勢：高顏值、高品質成月餅禮盒消費新趨勢

　　2016-2021年，中國月餅禮盒市場規模呈上升趨勢，從116.5億元上升到168.8億元，2022年中國月餅禮盒市場規模達到188.7億元，同比增長11.8%。隨著消費者飲食升級，對月餅的口味需求多元化，以及節日送禮需求增多，預計2025年中國月餅禮盒市場規模達247.0億元。

　　艾媒咨詢近期發布《2022年中國中秋月餅禮盒消費者需求研究報告》調研數據顯示，58.2%的消費者出于送禮目的購買月餅禮盒產品，消費者的主要送禮對象為親戚、朋友、公司同事等。85.7%的消費者會選擇購買月餅禮盒，且購買月餅禮盒以精致型為主，占71.3%。

　　疫情期間中秋送禮需求提升，驅動月餅禮盒行業發展

　　調研數據顯示，2022年，中國月餅消費者的消費金額集中在100-1000元之間，占比為74.6%。疫情期間，廣大民眾出于安全需要，減少了走親訪友的頻次，大多消費者選擇以送禮的方式來代表自己的心意，月餅禮盒的需求不斷提升。2022年中國月餅消費者的消費預算總體有一定提升，其中，消費預算在1000元以上的人群比例提升至22.4%。消費者過節送禮需求強烈，對中秋月餅禮盒的品質需求有所提升，精裝月餅禮盒的市場表現或將在2022年實現新的突破。

　　冷鏈物流技術驅動月餅產品多元化發展

　　冷鏈物流技術驅動月餅市場發展，2021年中國冷鏈物流市場規模達5699億元，同比增長17.5%，冷鏈物流整體市場規模增長較快。冷鏈物流保障了月餅及其制作食材的新鮮度，使得部分保鮮需求較高的月餅產品得以投入市場，如水果味月餅、冰皮月餅等。中國冷鏈物流市場規模不斷擴大，有助于月餅市場的拓展和擴充。

　　消費者環保意識較強，對禮盒的用料及設計要求提升

　　數據顯示，消費者更偏好以紙盒和環保塑料包裝的月餅禮盒，比例分別為65.0%和61.7%;而且希望月餅禮盒包裝的設計更加獨特(77.3%)和外觀更加新穎(70.5%)。消費者環保意識逐漸提升，偏好廠商使用環保一類的材料制作的禮盒，且對禮盒設計需求不斷提升。

　　中國月餅行業未來發展機遇

　　隨著居民消費水平提升，居民食品消費升級，對于月餅產品的口味、營養、顏值追求不斷提升，呈現出口味多元化、產品多樣化的需求，新型口味的市場接受較快，市場規模占比提升。如黑松露口味，錦華月餅率先研創黑松露流心奶黃口味月餅，搶占市場先機，引領口味潮流。

　　艾媒數據顯示，截止到2022年7月中國月餅企業注冊量達40478家。月餅產品利潤較高，行業進入門檻相對較低，吸引了更多企業加入，但企業之間相互模仿，市面產品趨同，使得行業同質化競爭激烈。居民對節日重視程度逐漸提升，推動月餅市場規模上升，月餅頭部企業具備認知優勢，行業集中度進一步提升。

　　月餅是傳統行業，在多變的市場環境下，相比較產品傳統研發的流水線流程，月餅行業通過數字轉型通過內外部平臺信息的獲取，鎖定熱門話題和用戶消費行為， 快速洞察消費者需求，為商品研發配比提供決策依據產品研發工藝由傳統轉化為數字化研發，實現效率提升。