近年來,順應消費者多元的消費需求,月餅企業不斷研發和創新月餅的新口味,各種新奇口味的月餅逐漸進入大眾視野,吸引了眾多消費的關注。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,63.2%消費者偏好甜味月餅,偏好咸甜味月餅的消費者占54.3%,咸味、麻辣味等也是較多消費者喜歡的月餅口味。

傳統甜味、咸甜味仍是大眾主流消費口味,新型口味的月餅也逐漸被消費者所接受,企業可迎合消費者需求開發新的產品,為消費者提供更多元的產品。
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