香港美食視頻平臺(tái)日日煮DayDayCook籌備赴港上市

　　據(jù)IPO早知道消息，美食短視頻日日煮DayDayCook近期正與投行密切接觸，籌備赴港上市。

　　日日煮于2012年12月成立于香港。是一個(gè)“以美食為靈感”的生活方式品牌。圍繞用戶需求，日日煮構(gòu)建了以DDCTV內(nèi)容IP、特色內(nèi)容電商、美食生活體驗(yàn)館為業(yè)務(wù)的品牌生態(tài)系統(tǒng)。為美食生活領(lǐng)域內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者搭建資源共享平臺(tái)。

　　其特點(diǎn)是垂直美食和生活方式領(lǐng)域，構(gòu)建內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者生態(tài)，探索內(nèi)容創(chuàng)業(yè)模式，挖掘和打造IP和品牌矩陣，為內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者提供資源和資本支持。旨在打造全國垂直力最強(qiáng)、影響力最大的美食生活內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟。

　　2015年來到大陸的日日煮，2016年獲得3500 萬人民幣的 A 輪融資，由合一資本，MFund 魔量基金以及 500Startup 共同投資。

　　2016年，日日煮獲得阿里巴巴青睞，A+輪融資，阿里投下3500萬元人民幣。2017年，日日煮獲得由K11鄭志剛和阿里巴巴創(chuàng)業(yè)者基金領(lǐng)投的1億元B輪融資.

　　DDCTV內(nèi)容IP

　　日日煮旗下DDCTV定位為國內(nèi)“最好看”的精品內(nèi)容頻道場，內(nèi)容以泛生活品類和精品欄目為主，24小時(shí)針對不同場景產(chǎn)出多種美食欄目。目前DDCTV全年超過4大類節(jié)目高產(chǎn)2000條內(nèi)容，其短視頻欄目累計(jì)覆蓋近100個(gè)媒體機(jī)構(gòu)。

　　小煮集市則是日日煮2016年上線的電商業(yè)務(wù)。商品涵蓋果蔬生鮮、優(yōu)選美食、飲料沖調(diào)、品質(zhì)餐廚、美妝個(gè)護(hù)、家居日用等。小煮集市充分發(fā)揮內(nèi)容制作運(yùn)營、IP推廣、IP衍生品開發(fā)落地的優(yōu)勢，構(gòu)建品牌化電商生態(tài)系。

　　2017年12月，日日煮美食生活體驗(yàn)館正式開啟。日日煮生活美食生活體驗(yàn)館以“烹食煮藝”、“生活美學(xué)”、“分享社交”為三大核心理念，目前在上海、廣州、成都、武漢等地落地，有廚藝定位的品牌店DayDayCook,兒童親子體驗(yàn)店品牌DDCKids, 綜合生活體驗(yàn)店的DDC life。

　　2019年日日煮進(jìn)入電商界，除了在香港推出食材包，在淘寶、天貓等平臺(tái)也上架了其自有品牌的速食產(chǎn)品，目前大陸市場約有60中產(chǎn)品，包括即食火鍋、拌面、零食等，電商也成為其主要收入來源之一。而隨著日日煮累積了一定的知名度，也開始瞄準(zhǔn)“直播帶貨”的紅利，在抖音、快播、Bilibili等平臺(tái)直播烹飪視頻，除了與粉絲互動(dòng)外同時(shí)邀請網(wǎng)紅銷售產(chǎn)品，每月直播時(shí)數(shù)約為200至300小時(shí)。

　　據(jù)日日煮官網(wǎng)顯示，目前日日煮是全網(wǎng)同類型內(nèi)容覆蓋最多國家和地區(qū)，自媒體視頻總點(diǎn)擊量第一、訂閱粉絲總數(shù)達(dá)5500萬，APP注冊用戶數(shù)已近千萬，日日煮美食生活體驗(yàn)館已在全國開設(shè)5家。

　　然而，走入線下的日日煮卻面臨了諸多問題，最主要的運(yùn)營成本中，門店租金、裝修、倉儲(chǔ)、人力資金、供應(yīng)鏈等較線上業(yè)務(wù)而言都是更加高昂的開支成本。

　　此外，線上的自媒體粉絲難以轉(zhuǎn)化為線下體驗(yàn)館的客戶，在地域空間的阻力下，盡管線上粉絲數(shù)量有一定的基數(shù)，但將其轉(zhuǎn)化到光臨體驗(yàn)店的付費(fèi)用戶來說并沒有什么優(yōu)勢，并且其體驗(yàn)店的價(jià)格也并不低，更可能壓縮其客戶體量。而因體驗(yàn)店的空間有限，能夠接納客戶的數(shù)量也被限制，線下的獲客成本也會(huì)比有著互聯(lián)網(wǎng)快速傳播優(yōu)勢的線上模式大為增長。

　　而對于其線上業(yè)務(wù)而言，從美食短視頻行業(yè)的現(xiàn)狀來看，當(dāng)下競爭異常激烈，除了當(dāng)下風(fēng)靡全球的李子柒、野食小哥外，日日煮還面臨著創(chuàng)食計(jì)、美味生活HowLiving、Tastemade、美食臺(tái)、迷迭香Rosemary等諸多勁敵。

　　從線上到線下的融合，若無法盈利則難以持續(xù)，日日煮的上市之路，在競爭激烈的視頻行業(yè)現(xiàn)狀以及成本高昂的線下布局來看，恐較為困難。