萬辰集團的萬店密碼：規(guī)模、低價與盈利的平衡術(shù)

　　文/紀德

　　編輯/子夜

　　在中國縣域的街道上，萬辰集團旗下紅底白字的“好想來”招牌正以驚人的速度遍地開花。

　　萬辰集團在量販零食領域的狂奔始于2023年：其借力區(qū)域品牌的地理優(yōu)勢，讓門店數(shù)半年翻倍;2024年更以“月增900家”的速度遠超行業(yè)預期，僅下半年就開出近4000家店。

　　經(jīng)過灼識咨詢市場認證并發(fā)布，截至2025年3月，萬辰集團旗下門店簽約數(shù)量已超過1.5萬家，量販零食好想來在營門店突破1萬家。

　　從2023年初的4700家，到如今的萬店規(guī)模，萬辰集團旗下好想來僅用兩年時間，跑出了陡峭的增長曲線。

　　萬店規(guī)模的意義遠不止于數(shù)字。它意味著品牌已經(jīng)吸引了上億消費者的青睞，打響了知名度和影響力，同時形成了可觀的規(guī)模效應。更重要的是，這背后是成千上萬加盟商的支持和一條成熟的供應鏈體系。

　　就在2025年春節(jié)期間，萬辰集團推出的8.8元《哪吒2》周邊盲盒，成為年輕人追捧的熱門商品。旗下好想來從IP授權(quán)到全國80%門店上架僅用5周，依托萬店網(wǎng)絡實現(xiàn)了“上映即上架”的速度。

　　與此同時，好想來成為縣域家庭采購年貨的首選渠道。華泰證券調(diào)研顯示，2025年春節(jié)，好想來憑借北方門店高密度布局，以及乳制品高性價比策略，成為下沉市場乳制品禮贈的“終端首選”。

　　零售行業(yè)有個共識：萬店是生死線，跨過去才有資格參與下一輪競爭。對萬辰集團而言，這不僅是規(guī)模的勝利，更是效率、體驗與生態(tài)的綜合體現(xiàn)。

　　1、縣域市場突圍方法論：好想來三步構(gòu)建萬店護城河

　　當零食量販行業(yè)深陷同質(zhì)化泥潭、價格戰(zhàn)愈演愈烈時，好想來卻在短短兩年間快速實現(xiàn)了“萬店”規(guī)模，悄然筑起護城河。

　　從江蘇興化的一家區(qū)域小店成長為覆蓋全國的萬店巨頭，好想來的突圍之路看似遵循低價邏輯，實則暗藏三重布局：重構(gòu)貨架、拓展場景、織密網(wǎng)絡。

　　激活縣域市場的底層邏輯，不是消費降級，而是消費分級。縣域消費者對零食的“質(zhì)價比”需求強烈，追求“低價不低質(zhì)”的同時，又要“即時不將就”。

　　通過貨架重構(gòu)，好想來的門店形成“一線品牌+區(qū)域特色產(chǎn)品+網(wǎng)紅新品”的組合：提供剛需產(chǎn)品，保障基礎客流的穩(wěn)定性;通過本地化產(chǎn)品制造差異化;借助SKU動態(tài)更新維持新鮮感。

　　例如，在營造新鮮感方面，好想來門店有2000多個SKU，每月還會換新5%-10%。

　　但萬辰集團真正顛覆行業(yè)的，是對“高頻場景”的拓展：2024年試點引入糧油、日化等民生品類后，其門店客群結(jié)構(gòu)悄然變化。而且，這種“零食+民生”的混合模式，打破了傳統(tǒng)量販店的品類邊界，更將門店從“購物場所”進化為“縣域生活服務站”，客戶的停留時間大大延長。

　　在此基礎上，其在商品重合度超60%的賽道中，開辟了一條“既要流量又要黏性”的差異化路徑。

　　然而，萬辰集團的野心不止于此。其在縣域市場策略的破局點還在于“情感溢價”。

　　當8.8元的《哪吒2》盲盒橫掃社交平臺，哪吒和敖丙等角色手辦、鉛筆套與定制零食引發(fā)破億話題量時，萬辰集團已悄然完成心智升級：消費者為隱藏款手辦排隊時，已經(jīng)將以好想來為代表的量販零食店作為滿足情緒價值、趣味體驗的空間。

　　門店轉(zhuǎn)化為年輕人的社交打卡地后，春節(jié)期間，好想來IP合作活動帶動非計劃消費占比顯著增加。

　　如果說差異化貨架是吸引用戶的鉤子，那么“低價高質(zhì)”才是真正鎖死消費忠誠度的利器。

　　縣域消費者對價格的敏感近乎苛刻，但好想來深諳“低價不等于低質(zhì)”。從8.8元的盲盒，到1元的冰紅茶、1.5元的大牌酸奶，其定價策略始終緊扣消費者所追求的“不漲價的升級”。

　　在縣域市場，物理距離也決定著消費忠誠度。好想來的選址策略緊扣“15分鐘便民生活圈”，社區(qū)店緊鄰菜市場與學校，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店占據(jù)主干道黃金點位。

　　這種“毛細血管式”的滲透，重塑了消費習慣——當縣域居民發(fā)現(xiàn)好想來比小賣部更便宜，且步行只需5分鐘時，價格敏感與便利需求的雙重滿足便鎖定了長期復購。

　　截至2025年3月，好想來在營門店超1萬家;在江蘇、安徽等縣域，單縣門店數(shù)量已達5-8家，相當于每萬人擁有一家好想來，這種毛細血管級的滲透已經(jīng)屬于賽道頭部水平。

　　當行業(yè)還在為價格廝殺時，好想來已用三階段策略證明：真正的護城河，是讓消費者“買得實惠、逛得開心、觸手可及”。

　　但萬店之后，挑戰(zhàn)依然存在——如何解決SKU擴張帶來的庫存壓力?如何在推行低價高質(zhì)策略時平衡利潤?答案或許藏在供應鏈里。

　　2、供應鏈底層能力：支撐低價策略與利潤平衡的核心

　　當下，量販零食玩家們普遍陷入“低利潤增長”困境，萬辰集團卻交出了一份逆勢答卷： 2024年量販零食業(yè)務收入預計突破300億元，同比增長超240%，凈利潤更是躍升至7.9億-8.8億元。

　　這一反差背后，是強大的供應鏈體系，打破了行業(yè)“增收不增利”的魔咒;一套“產(chǎn)地近、配送快、需求準”的組合拳，實現(xiàn)了低價與盈利的兼得。

　　傳統(tǒng)零食零售的供應鏈困局在于，多級分銷導致的成本疊加。一包出廠價5元的薯片，從工廠到消費者需經(jīng)歷品牌商、經(jīng)銷商、批發(fā)商的多層加價，到消費者手里可能賣到10元。

　　以好想來為例，其直接砍掉了中間環(huán)節(jié)，一邊與百事、伊利、雙匯等一線品牌簽訂直供協(xié)議，另一邊則找到區(qū)域里通過ISO認證、產(chǎn)能靠譜的中型食品廠共同定制商品。

　　例如，河南一家代工辣條的工廠，曾因好想來的訂單投入300萬元改造無菌車間，產(chǎn)能漲了30%，次品率從2%下降到0.3%，成本攤薄后終端售價仍低于市場價。

　　這種“低價不低質(zhì)”的理念，倒逼供應鏈上游不斷升級，讓消費者用更少的錢買到更好的產(chǎn)品。

　　在物流端，好想來自建了一張“下沉式物流網(wǎng)”：自2020年超6萬平的倉儲中心投入使用以來，其在全國已經(jīng)建立了31個區(qū)域倉庫，實現(xiàn)300公里內(nèi)當日達、500公里次日達的運輸效率。

　　這種下沉式的區(qū)域化策略，不僅大幅降低了物流成本，還積累了更多本地數(shù)據(jù)來驅(qū)動柔性生產(chǎn)。

　　2025年春節(jié)，萬辰集團推出的《哪吒2》聯(lián)名盲盒，從IP授權(quán)到全國80%門店上架僅用5周。先是用7天時間聯(lián)合代工廠開發(fā)定制模具，再根據(jù)預售數(shù)據(jù)動態(tài)分批生產(chǎn)，最后通過華東、華中區(qū)域分倉囤貨，三天內(nèi)就鋪遍8000多家店。

　　這款售價8.8元的盲盒單月銷售額破2億元，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)僅12天，甚至比肩國際快消巨頭可口可樂，后者的核心單品終端周轉(zhuǎn)周期約為12-15天。

　　其供應鏈能力不僅體現(xiàn)在快速響應上，更在于對消費需求的精準捕捉。

　　在廣西，消費者對“酸嘢”的偏好數(shù)據(jù)被實時傳導至工廠，代工商據(jù)此開發(fā)出小包裝辣味青芒，單月銷量突破50萬袋;在內(nèi)蒙古，區(qū)域倉根據(jù)牧區(qū)門店的反饋，將奶貝規(guī)格從80克調(diào)整為120克的家庭裝，精準匹配牧區(qū)消費場景，使客單價有所提升。

　　簡而言之，萬辰旗下好想來的成功可以歸結(jié)為三個關(guān)鍵點：直采砍掉中間商、區(qū)域物流即送即達、數(shù)據(jù)敏捷響應。這“三板斧”下去，好想來不僅實現(xiàn)了“低價高質(zhì)”策略，還找到了盈利的平衡點。

　　3、重構(gòu)縣域市場零售生態(tài)

　　三年前，零食行業(yè)幾乎陷入增長停滯：2022年市場規(guī)模增速僅0.8%，傳統(tǒng)商超與電商渠道的流量紅利幾乎見底。

　　如今，量販模式的崛起，徹底改寫了游戲規(guī)則。 根據(jù)《2025年中國零食行業(yè)報告》，2024年零食市場規(guī)模沖到1.4萬億元，其中超過30%的增長來自量販渠道。

　　中國零售業(yè)歷來由渠道變革主導。從線上電商催生三只松鼠等“淘品牌”，到以好想來為代表的量販零食重塑線下格局，每一次變遷都伴隨著消費紅利的再分配。

　　而這一次，故事的主角是三四線城市和縣域市場。麥肯錫曾預測，到2030年中國消費增長的66%將來自下沉市場。這一趨勢在零食領域尤為顯著：凱度數(shù)據(jù)顯示，2024年四五線城市零食店消費者規(guī)模增速達雙位數(shù)，且滲透率正快速向二三線城市靠攏。

　　縣域市場的消費者不再滿足于街邊小店，渴望更好的體驗。零食量販店的出現(xiàn)，徹底改變了縣域的消費習慣。

　　過去在街邊小店買零食是“買完就走”，而量販零食店用IP主題陳列、會員日促銷等手段，讓顧客停留更久，即時消費比例大幅增加。

　　但零食量販模式給縣域市場帶來的變化，遠不止于消費端。

　　2024年，福建盼盼食品與好想來聯(lián)合開發(fā)“縣域?qū)９┭b”，在福建、浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店銷量環(huán)比增長90%;2024年下半年，好想來聯(lián)合樂事推出定制化營銷，以更低的加價率觸達三四線及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場;2025年1月，浙江區(qū)域龍頭綠盛牛肉，通過好想來突破區(qū)域限制，實現(xiàn)產(chǎn)品全國化滲透。

　　量販店成為地方品牌的“試驗田”，它們有了銷量支撐，還會開始加大技術(shù)投入，也就是說，渠道反過來推動了產(chǎn)業(yè)升級。

　　而區(qū)域工廠的技術(shù)升級，又讓好想來的商品更有競爭力，形成正向循環(huán)。

　　如今，萬辰旗下的超萬店網(wǎng)絡不僅是銷售渠道，更是縣域市場的“基礎設施” ——它重塑了商品流通鏈路、釋放了縣域消費潛力、推動了區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級。

　　以好想來為代表的量販模式的成功，印證了零售業(yè)的一個真理：在縣域市場，低價只是入場券，只有將效率變?yōu)轶w驗、把規(guī)模轉(zhuǎn)化為生態(tài)，才能真正建立競爭壁壘。