2023-2024年中國生鮮電商行業：企業龍頭顯現，競爭趨于激烈

　　生鮮食品是居民的生活必需品。近年來，隨著移動支付和線上購物日趨普及，電商行業蓬勃發展，生鮮電商成為重要細分市場，受到新一代消費者的歡迎。

　　2022年，中國生鮮電商行業市場規模為3637.5億元，較2021年上漲16.7%，預計2026年中國生鮮市場規模達6302.0億元。

　　需求推動供給，企業瞄準市場

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，中國生鮮電商消費者粘性較高，89.7%的人每周消費1-4次;81.7%的人單次消費金額集中于50-200元之間。

　　龐大的生鮮發展市場、大量的生鮮需求，促使越來越多的企業入局搶奪市場。截至2022年底，中國生鮮電商相關企業總注冊量達27715家，是2017年的近三倍。2017-2021年，中國生鮮電商相關企業注冊量整體較多，行業入局企業較多，行業競爭加劇。

　　社區生鮮電商搶占市場

　　在此背景下，具有空間距離優勢的社區生鮮電商迎合了中國消費者的消費習慣，如盒馬鮮生、多多買菜、美團優選、叮咚買菜等諸多社區生鮮供應平臺應運而生。中國消費者偏好的生鮮電商平臺前三分別是美團買菜(47.1%)、多多買菜(40.2%)、盒馬鮮生(31.0%)。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，中國生鮮消費者購買生鮮的渠道多樣，電商平臺(63.6%)和蔬菜/水果線下連鎖店(66.8%)是占比最多的購買渠道。值得注意的是，相比2022年，消費者在大中型商超購買生鮮的比例明顯下降，生鮮電商平臺等渠道搶占了部分市場份額。

　　典型案例分析：叮咚買菜

　　叮咚買菜是一款自營生鮮平臺及提供配送服務的生活服務類APP。2022年，叮咚買菜收入達到了242.21億元，虧損較上年的-63.3億元縮小到-8.14億元。截至2022年，叮咚買菜首次實現單季GAAP凈利潤轉正，有80%以上城市實現城市層面的正向經營利潤，實現全面盈利。

　　據了解，叮咚買菜上線于2017年5月，其所屬公司上海壹佰米網絡科技有限公司在三年內先后完成9次融資并最終成功上市，可見其曾被市場看好。然而，令人唏噓的是，據最新消息，2023年5月22日，打開叮咚買菜APP，在首頁位置顯示“服務調整公告”。根據公告顯示，站點將于2023年5月29日18:00停止配送服務。對重慶、成都業務進行了調整，暫停了相關區域的服務。

　　生鮮行業在新零售背景下逐漸形成生態環，人們日常的生鮮消費需求從線下轉移到線上，消費者對生鮮電商購物需求旺盛。

　　但值得注意的是，目前生鮮電商行業已發展到一定階段，從野蠻生長到龍頭凸顯，對新入局者甚至已入局者而言都意味著需面臨更多困難。隨著消費者的需求進一步多元化、細分化，電商平臺業務模式需要不斷創新，以保持持續的市場競爭力。