2025年最受矚目的商業事件,當屬貫穿全年的外賣大戰。從2月開局即高潮的價格競爭到補貼退潮后的價值競爭,再到2025年年末格局逐漸清晰的穩定態勢,這場大戰不僅重塑了用戶的消費習慣,更深刻影響外賣/即時零售行業的發展走向。
2025年落幕,但“外賣大戰”僅僅行至“中局”。從目前的市場數據來看,2025年的外賣市場,曾經由單一平臺主導的格局被徹底打破,美團、淘寶、京東三方形成穩定“三足鼎立”之勢。這場貫穿全年的“外賣大戰”,不再是一場單純依靠補貼搶奪用戶的流量內卷,而是一次圍繞品質、服務、生態協同的深度重構。
由一變三,市場格局發生根本性轉變
回望年初,2月起各大平臺便以高頻營銷與巨額補貼迅速點燃戰局。行至年末,阿里將餓了么全面整合進淘寶,打造“淘寶閃購”超級入口;京東攜供應鏈優勢高調入局,推出七鮮小廚等自營餐飲品牌;而作為行業長期領跑者的美團,則依托其成熟的騎手網絡和商戶基礎穩守陣地。三方角力之下,用戶選擇權顯著擴大,商家運營策略也由依賴單一渠道轉向多平臺協同布局。
行業報告顯示,截至2025年第四季度,外賣市場綜合份額大概為:美團:淘寶:京東=48%:33%:19%。這一數據標志著三家平臺在外賣行業已形成穩定的三足鼎立新格局,市場結構的均衡性與可持續性顯著提升。

用戶的認知也印證了三足鼎立新格局的形成。調研顯示,三大平臺市場認知度均處于高位水平,美團憑借多年積累以94.5%的認知率領先,淘寶閃購(原餓了么)緊隨其后達92.3%。京東外賣作為后入局者仍實現86.6%的高認知滲透,印證其渠道鋪設與平臺推廣的高效。三大平臺形成全民級品牌覆蓋。
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