近年來(lái),中國(guó)廚電市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程放緩、新房交付量收縮,行業(yè)已從高速增長(zhǎng)的增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)向存量競(jìng)爭(zhēng)的新周期。與此同時(shí),國(guó)家“以舊換新”政策持續(xù)加碼,推動(dòng)海量老舊廚房產(chǎn)品進(jìn)入換新窗口期。
在這一背景下,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯徹底改變,價(jià)格戰(zhàn)、參數(shù)內(nèi)卷難以為繼,用戶(hù)不再滿足于“能用”,而是追求“好用、健康、省心”。行業(yè)如何破局?有的企業(yè)押注營(yíng)銷(xiāo)轟炸,有的盲目擴(kuò)張品類(lèi),有的跨界求索。
集成廚電頭部企業(yè)帥豐電器卻選擇了一條更扎實(shí)的路徑:以構(gòu)筑健康廚房生態(tài)為核心,從品牌戰(zhàn)略、技術(shù)創(chuàng)新、到產(chǎn)品矩陣,構(gòu)建出一套完整的破局存量方法論。
PART.01
以健康基因明確品牌核心價(jià)值
在低價(jià)內(nèi)卷模糊品牌定位的行業(yè)亂象中,2025年,帥豐電器明確“健康廚房生活引領(lǐng)者”定位,高舉“為健康而生讓中國(guó)廚房更進(jìn)一步”大旗,構(gòu)建起差異化的價(jià)值坐標(biāo)系。

這一定位并非憑空而來(lái),而是源于27年的行業(yè)深耕。從1998年成立起,帥豐就將“健康”的基因融入企業(yè)發(fā)展的血脈,并在2005年成立集成灶研發(fā)小組,2007年研發(fā)出第一臺(tái)側(cè)吸下排集成灶,用側(cè)吸下排、低空近吸的全新技術(shù),從源頭解決油煙對(duì)呼吸健康的威脅。
為讓“健康”從概念落地為標(biāo)準(zhǔn),帥豐更是在2016年就建成行業(yè)首個(gè)CNAS 認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室,多年來(lái)累計(jì)獲得408項(xiàng)專(zhuān)利、參與制定66項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),用精準(zhǔn)數(shù)據(jù)和權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)為健康兜底。
如今,帥豐已經(jīng)構(gòu)建覆蓋烹飪、清潔、存儲(chǔ)的廚房全場(chǎng)景健康解決方案,用更具有技術(shù)支撐和情感共鳴的品牌定位,精準(zhǔn)命中用戶(hù)對(duì)健康美好品質(zhì)生活的向往,打造出區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵壁壘。
PART.02
讓創(chuàng)新真正扎根用戶(hù)痛點(diǎn)土壤
當(dāng)行業(yè)陷入?yún)?shù)競(jìng)賽的創(chuàng)新乏力困局,帥豐電器將創(chuàng)新錨定用戶(hù)真實(shí)痛點(diǎn),讓其獲得的408項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)每一項(xiàng)都真正服務(wù)于用戶(hù)品質(zhì)生活。

以帥豐在2025年推出的“四大新發(fā)明”為例。星碟智控系統(tǒng)采用TFT彩屏、旋鈕與觸控三位一體設(shè)計(jì),內(nèi)置AI語(yǔ)音智能系統(tǒng),打破了傳統(tǒng)廚電復(fù)雜的操作邏輯,讓烹飪過(guò)程更加行云流水;灶具模塊化設(shè)計(jì)直擊傳統(tǒng)廚電“清潔難、維修難、等待久”的痛點(diǎn),用戶(hù)可以獨(dú)立拆卸、清潔或更換部件,8分鐘就可以更換灶具,更契合存量換新需求;高效軟水直噴系統(tǒng)則針對(duì)水質(zhì)影響烹飪口感的難題,既讓食材更鮮嫩,又延長(zhǎng)設(shè)備壽命;四面六管雙風(fēng)機(jī)技術(shù)通過(guò)優(yōu)化蒸烤箱加熱均勻性,避免食材局部過(guò)熱產(chǎn)生有害物質(zhì),讓用戶(hù)吃的更健康。
這些創(chuàng)新并非實(shí)驗(yàn)室里的炫技,而是真正做到了“從用戶(hù)痛點(diǎn)中來(lái),到生活改善中去”,這種將硬核科技與用戶(hù)體驗(yàn)完美結(jié)合的能力,使帥豐在存量市場(chǎng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中始終占據(jù)制高點(diǎn)。
PART.03
全品類(lèi)布局構(gòu)建多元增長(zhǎng)曲線
大多數(shù)企業(yè)的增長(zhǎng)瓶頸,往往源于單一品類(lèi)的天花板。帥豐以“健康烹飪 高效生活”為品牌信念,構(gòu)筑出覆蓋集成灶、集成烹飪中心、集成水洗中心、整體廚房等在內(nèi)的全品類(lèi)產(chǎn)品矩陣,從而打破增長(zhǎng)局限。

帥豐的全品類(lèi)布局,絕非簡(jiǎn)單的品類(lèi)堆砌,而是以爆品為支點(diǎn)、以協(xié)同為紐帶的有機(jī)整體。作為其核心產(chǎn)品,帥豐蒸烤一體集成灶連續(xù)6年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先,成為用戶(hù)傳統(tǒng)煙灶替代的首選方案;帥豐集成洗碗機(jī)則補(bǔ)上了廚房清潔的最后一塊拼圖,集成灶形成從烹飪到清潔到儲(chǔ)存的閉環(huán);集成烹飪中心通過(guò)模塊化設(shè)計(jì)適配不同戶(hù)型;整體廚房科學(xué)規(guī)劃動(dòng)線,讓多種廚電設(shè)備無(wú)縫嵌入。
這種產(chǎn)品布局滿足了不同用戶(hù)的差異化需求,如小戶(hù)型可選擇模塊化升級(jí),大廚房可整體煥,又形成了品類(lèi)協(xié)同效應(yīng),有效提升客單價(jià)和復(fù)購(gòu)率,為帥豐在存量市場(chǎng)中打開(kāi)了更廣闊的發(fā)展空間。
PART.04
重塑以舊換新全鏈條服務(wù)體驗(yàn)
存量市場(chǎng)的核心增量,藏在老舊廚房煥新的需求中。但傳統(tǒng)廚改“工期長(zhǎng)、收費(fèi)亂、效果差” 的痛點(diǎn),讓大量用戶(hù)“想換不敢換”。帥豐以舊換新活動(dòng),重塑“極速、透明、健康”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),激活終端增量。
針對(duì)工期長(zhǎng)的痛點(diǎn),帥豐承諾機(jī)器到場(chǎng)后從舊機(jī)拆除到新機(jī)調(diào)試全程24小時(shí)內(nèi)完成,超時(shí)每小時(shí)賠付50元(封頂500元)”,解決用戶(hù)“改廚期間吃不上家宴”的焦慮;針對(duì)收費(fèi)多的痛點(diǎn),數(shù)字化報(bào)價(jià)系統(tǒng)讓每筆費(fèi)用在手機(jī)端清晰可溯,疊加免費(fèi)測(cè)量、設(shè)計(jì)、拆舊、打孔、清運(yùn)服務(wù),破除傳統(tǒng)改造的“隱性消費(fèi)”頑疾;針對(duì)改造效果無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的痛點(diǎn),改造后提供PM2.5 檢測(cè),用量化數(shù)據(jù)讓健康可見(jiàn)可驗(yàn)。
這套服務(wù)體系不僅是對(duì)國(guó)家以舊換新政策的落地,更將服務(wù)轉(zhuǎn)化為增量入口,實(shí)現(xiàn)“服務(wù)-口碑-增長(zhǎng)”的正向循環(huán)。
PART.05
完善終端體系化長(zhǎng)效賦能機(jī)制
存量換新市場(chǎng)的滲透效率,取決于終端“最后一公里”的競(jìng)爭(zhēng)力。帥豐構(gòu)建了從認(rèn)知到執(zhí)行的體系化賦能機(jī)制,讓健康生態(tài)落地更扎實(shí)。

在戰(zhàn)略認(rèn)知層面,帥豐引導(dǎo)終端從“賣(mài)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“賣(mài)健康解決方案”,明確存量市場(chǎng)的攻堅(jiān)方向;在技能提升層面,既有技術(shù)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的全面培訓(xùn),也有抖音、小紅書(shū)引流等培訓(xùn);在行動(dòng)賦能方面,總部派遣專(zhuān)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐當(dāng)?shù)兀淌职咽纸獭Ⅻc(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo),為門(mén)店提供全方位、體系化的支持……這種賦能機(jī)制使帥豐終端門(mén)店從單純的銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)升級(jí)為品牌戰(zhàn)略落地的戰(zhàn)斗單元,在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中展現(xiàn)出強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力。
在廚電存量博弈的深水區(qū),帥豐以品牌戰(zhàn)略升維對(duì)沖價(jià)格戰(zhàn)內(nèi)卷,以痛點(diǎn)創(chuàng)新破解產(chǎn)品同質(zhì)化困局,以全品類(lèi)協(xié)同打破增長(zhǎng)瓶頸。這套邏輯讓帥豐在行業(yè)承壓中始終保持韌性,為行業(yè)提供了從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向價(jià)值戰(zhàn)的發(fā)展范式。
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