種桑多年 90后創業者將桑樹玩成了產業鏈

　　閱讀前請先思考：

　　作為農業創業者，創新主要可以從哪些方面思考和切入?

　　想要提升品牌和產品附加值，你有什么高招?

　　要說種桑養蠶，只談歷史都足夠說上個三天三夜。種桑養蠶之法相傳源于黃帝的妻子嫘祖，這種說法雖有傳說成分，但也從側面反映了我國悠久的養蠶歷史。絲綢更是曾作為中華文明的使者，而舉世矚目的絲綢之路的開創，更是讓其成為中華燦爛文化的代表。

　　已經發展了五千多年歷史的桑樹種植產業還有什么新玩法，今天我們就分享一個90后創業者的案例，來看看他們從哪些方面進行了創新，將簡單的種桑養蠶玩成了桑樹產業鏈。

　　種桑數年，不斷迸發新思路

　　這個90后創業者叫王傳振，年齡雖然不大，卻是身懷多年種桑養蠶的經驗。年輕的血液搭配豐富的經驗，收獲的就是不斷迸發的新思路。

　　思路一：傳統蠶桑抗風險能力弱

　　大學主修蠶學專業的王傳振也算是科班出身，自身的專業基礎比較穩固，同時，由于自己閑不住的性格，他大二時就在大學創建了“新絲路”大學生創業基地，借助山東農業大學的基地和技術資源，開始了自己最初的創業歷程。這段經歷為王傳振以后的創業積累了豐富的經驗，但同時他也從中發現了傳統蠶桑產業的許多缺點，尤其是它費時費工以及較弱的抗風險能力。

　　畢業之后，王傳振進入了德州某農業政府機關工作，工作內容同樣與桑蠶有關——參與山東夏津黃河故道古桑樹群的管理工作。該古桑樹群占地6 000多畝，種植著2萬多株百年以上古樹，被命名為“中國椹果之鄉”德州不但養蠶還出產桑葚，是遠近聞名的“中國北方落葉果樹博物館”。也正是這段工作經歷，啟發他打開了果桑和蠶桑相結合的思路。

　　思路二：果蠶結合分攤風險

　　王傳振以果蠶結合的思路為起點開啟了自己的自主創業之路。在他看來，如何分擔風險是桑蠶產業必須解決的問題，而果桑結合中以桑葚收入分攤養蠶風險的做法就是一個可行的方式。為此，他花費巨大精力去選擇桑樹品種，并在周密的分析后選擇了一種桑葉產量較大的果桑品種，為果蠶結合探索打下了基礎。隨后他便開展了自己的桑葚售賣和采摘項目。

　　果蠶結合的模式將果桑和蠶桑相結合，既可以保證傳統的種桑養蠶產業的進行，又可以售賣桑葚果，開展果桑采摘業務，促使收入有了不小的提升。傳統養蠶產業每畝在5000元左右，傳統果桑則一般在6000元左右，而王傳振的果蠶結合方式卻能將每畝收入穩定在萬元左右，更重要的是這種方式通過桑葚果分攤了養蠶的風險。收入雖然在提升，但在發展中，王傳振又發現了銷售困難和資源浪費的新問題，閑不住的他又開始了新的探索。

　　“廢物”利用，整體出擊顯優勢

　　收益于種桑產業悠久的歷史，蠶桑和果桑的農業技術非常成熟，然而產品同質化嚴重的問題，這也給產品銷售帶來了困難。想要在激烈的市場競爭中脫穎而出，就需要足夠的產品優勢。如今不少新農人受互聯網影響，更偏向選擇拓展線上線下銷售途徑，采用講述產品營銷故事等方法解決問題，而王傳振卻用實踐告訴我們，因地制宜地選擇工業化時代的深加工模式并不過時。通過開發桑樹資源深加工，王傳振不但“廢物”利用，減少了運營成本，還打造了完整的產品體系，形成了“桑雞魚塘”的桑樹產業鏈。

　　所謂的“桑雞魚塘”并不是一個實物概念，而是依托桑樹形成的循環經濟產業鏈條，以傳統的產品深加工，提升產品的附加值。

　　“桑”為基礎，指果桑，是整個桑樹產業的載體和基礎。

　　不管產業如何進步，桑樹才是的王傳振基礎。通過發揮技術優勢和品種優勢，以高質量的果桑種植為基礎，保證桑葚和桑葉的產量和質量，才能為整個產業打下堅實的基礎。

　　“雞”為產業，指林下產業，諸如幼苗、桑蠶、桑葚等較為傳統的桑樹附加產業以及養殖、桑葚采摘等新興農業業態。

　　以桑樹為基礎，拓展出的桑葉養蠶、桑葚售賣等基礎產業早已不是什么新鮮事，而王傳振創新思路地充分發揮桑樹的生態優化作用，與現在流行的特種采摘、生態農場概念相結合，在傳統上嫁接了新內容。

　　“魚”為循環，指傳統桑樹所無法利用的桑芽、桑植等資源“廢物”利用，形成循環經濟產業鏈。

　　雖然百年桑樹年事已高，但它仍有很大的開發價值。首先是桑芽菜。桑樹的生長過程中為了去除頂端優勢，需要除去大量的桑芽。之前此類桑芽大部分都被浪費掉了，但王傳振將其開發成了桑芽菜產品，即可以當做先菜供給市場，又可以冷凍長期開發。然后是桑枝。王傳振將剪下來的廢桑枝用來養殖菌類。通過對于傳統“廢物”的開發，王傳振拓展了新的收入途徑。

　　“塘”為升級，指充分開發依托桑樹的各種產品，通過深加工提升產品附加值，同時形成產業鏈條和整體優勢。

　　對于提升產品附加值，在競爭中脫穎而出，除了線上渠道和營銷的方式外，傳統的產品深加工雖投入更大，但同樣可以取得良好的效果。王傳振的方式就是通過產品的深加工，將簡單的蠶桑、果桑產品，加工成桑葉粉、桑葉面條、桑葉茶、桑葚果汁、蠶絲被等工業化產品，把農業和工業相結合，大幅提升了產品的附加值和議價能力，又避開了激烈的初級市場開拓了新的市場。

　　正是通過這些一舉兩得的循環經濟模式的搭建和產品附加值提升，王傳振的“桑雞魚塘”種桑新模式每畝收入可高達6萬元左右，收益大幅提升的同時，又利用多元化產業模式巧妙化解了傳統種桑的風險。

　　如今，隨著產品體系的完善，王傳振開始了自己品牌體系的搭建，他利用“農灣新絲路”的品牌，借助于農灣的品牌打造能力，預期打造既保留傳統蠶桑文化內核，又負載現代農業特色的產品體系，從而形成并加大自己桑樹產業的體系化品牌優勢。