解凍保鮮，卡薩帝為世界冰箱業又開辟新賽道

　　冰箱的百年演進，本質是一場用戶需求驅動的創新接力。從首臺家用冰箱問世，到如今能識別食材、推薦菜譜，冰箱業用一百多年解決了“怎么存”“怎么吃”的問題，卻在“存”與“吃”之間的解凍環節留下了空白。

　　而這個空白，如今正被卡薩帝冰箱填補。在剛剛過去的AWE2026上，卡薩帝推出的AI細胞級解凍冰箱·指揮家系列，將全球首創AI細胞級解凍科技落地智慧廚房場景，為行業開啟了“解凍保鮮”新時代，劃定了高端冰箱新賽道，也讓大眾離“無人家務”的廚居生活更近了一步。

　　回應用戶隱形需求，開辟解凍保鮮新賽道

　　無論是對保鮮、冷凍技術的深耕，還是AI科技加持下的菜譜推薦，冰箱業始終不乏解決方案。但對于“存”與“吃”之間的解凍環節，速度慢、不均勻、營養口感流失這些長期存在的問題，卻很少被真正關注。

　　為什么?因為用戶早已默認：解凍就是麻煩，就是會流失營養。而冰箱的傳統任務是“存儲”，整個冰箱行業都未將解凍納入“業務范圍”。

　　而這一次，有人看到了被忽略一百多年的解凍需求。在AWE2026上，卡薩帝AI細胞級解凍冰箱·指揮家系列，就以快至5分鐘極速解凍和優質蛋白留存率超99%的營養守護能力，把用戶從“解凍”家務中解放了出來。這不僅解決了用戶對“最后一環營養流失”的焦慮，也由此開辟了“解凍保鮮”的新賽道。

　　只是入局解凍?其實在布局“營養管理”的大棋

　　如果我們僅僅把目光停留在“解凍變快了”，那么很可能會看漏了卡薩帝冰箱這盤“營養管理”的大棋。

　　從行業視角看，會發現在卡薩帝指揮家冰箱身上，不只有AI細胞級解凍這項單一科技，而是有著包括AI識鮮、AI養鮮、AI解凍、AI享鮮、AI服務在內的一整套保鮮體系，實現了食材全周期的營養守護。

　　這意味著什么?意味著冰箱第一次打通了從食材存入、保鮮、解凍到烹飪的完整閉環。過去，冰箱的首要任務是讓食材“別壞”;后來，冰箱追求“營養如初”;而現在，冰箱正在成為家庭飲食健康的管理中樞，從食材存入到端上餐桌，每一步都被精準控制。

　　對行業而言，這樣的沖擊是深遠的。回看卡薩帝冰箱的創新軌跡會發現，她一直在嘗試跳出傳統競爭，拓寬行業格局。近年來，卡薩帝以行業唯一細胞級養鮮實現7天營養如初、60天原汁原味，引導行業聚焦營養留存;如今，她以解凍保鮮補足了“保鮮鏈”的最后一環，將行業競爭引入“營養管理”層面，不僅豐富了冰箱的“角色”，也為行業打開了新的想象空間。

　　20年來，開辟新賽道的為何總是卡薩帝?

　　在過去的20年，高端冰箱業開辟的重要賽道總和卡薩帝有關。2007年，卡薩帝發明了“法式”對開門冰箱，開辟了藝術品冰箱的賽道;2015年，卡薩帝氣懸浮無油動力科技的出現，將冰箱行業帶入細胞級養鮮賽道;2017年，卡薩帝原創MSA控氧保鮮科技開啟了“控氧保鮮”冰箱賽道，再次刷新行業認知;2022年，卡薩帝原創平嵌冰箱的推出，則讓平嵌賽道成為行業紛紛布局的舞臺。

　　可以看到，卡薩帝冰箱的每一次創新都在影響著冰箱業走向。但這樣的機會為何總落在卡薩帝身上?答案藏在兩個關鍵詞里。

　　首先是“洞察”。卡薩帝冰箱20年如一日，堅持與用戶共創，不放過每一位用戶的細小反饋，并在細節中找到全球用戶的共性需求。那個被整個行業忽略的解凍環節，正是在無數用戶的抱怨中被精準捕捉的。

　　其次是“底氣”。每個新品的背后，都是研發投入的結果。以AI細胞級解凍科技為例，它賴以運轉的AI遙感解凍系統、AI解凍大模型，背后需要無數專利技術的支撐，這需要企業層面在研發上進行戰略傾斜。智慧家庭戰略指導下，布局全球的研發體系“隨需而動”，正是卡薩帝冰箱堅持“為用戶創新”的底氣。

　　從“行業參與者”到“賽道定義者”和行業規則的“制定者”，卡薩帝冰箱在全新賽道的不斷破局，讓品牌有了穩居高端第一的實力。這也解釋了為什么在胡潤百富的《21世紀前25年影響人類生活的10大創新》中，卡薩帝冰箱能與蘋果手機、ChatGPT并列上榜。也正是源于這種能力，讓卡薩帝冰箱得以領先行業，并助推海爾智家實現打造平臺服務型科技生態企業的目標。