標桿賦能・數智共創：西貝 × 思邁特餐飲數智化聯合方案正式發布

　　7 月 24 日下午，西貝×思邁特餐飲數智化聯合方案發布活動在廣州思邁特總部順利舉行。本次私享會特邀數十家頭部餐飲連鎖企業代表齊聚一堂，以 “技術賦能餐飲運營，數智驅動連鎖增長” 為核心，就數智化轉型中的實操難題展開熱烈探討，進一步豐富了行業轉型思路。活動中，雙方聯合打造的餐飲數智化解決方案首次公開亮相，為連鎖餐飲企業突破運營瓶頸、實現高效增長提供了可落地的轉型路徑。

　　強強聯合：以經驗與技術探索數智化轉型之路

　　作為中餐地方菜代表品牌，西貝餐飲集團深耕行業30余年，已構建起全國近 400 家門店的規模化運營網絡。然而，隨著連鎖版圖的擴大，與多數餐飲企業一樣，西貝曾面臨著數據實時性不足、管理依賴經驗沉淀、風險監控滯后等共性挑戰，但通過數智化全景轉型及與思邁特的深度合作，逐一破局。此次雙方攜手，基于“破解轉型困局、共探數智路徑”的共同愿景，將西貝的餐飲數智化實戰經驗與思邁特的技術優勢深度融合，打造真正貼合連鎖餐飲需求的數智化解決方案。

　　活動中，分享環節以業務場景為切入點，層層深入技術落地細節，邏輯清晰地展現了方案的全鏈路價值。作為西貝數智化實踐的領航者，西貝餐飲集團副總裁申麗超率先開啟主題分享。他從西貝數智化轉型的成功實踐出發，聚焦廚房這一門店運營的核心場景，為現場嘉賓詳細解析了如何通過數智化技術提升后廚運轉效率，將 “高效出餐、精準備料” 從實踐探索轉化為可復制的標準流程。申麗超特別提到，西貝數智化轉型的突破離不開思邁特的深度協同 —— 正是依托思邁特的技術支撐，西貝的數智化能力滲透到門店運營、供應鏈、央廚生產等各環節，為業務提效筑牢了技術根基。

　　隨后，分享焦點轉向供應鏈環節，針對餐飲供應鏈普遍存在的 “供需失衡、庫存積壓” 等痛點，提出了一套涵蓋銷售、供應、生產與財務全鏈路的協同解決方案，為連鎖運營中這一核心業務場景的數智化升級提供了清晰思路。

　　從場景到技術：數智化方案的全鏈路價值與落地支撐

　　經過上半場對廚房、供應鏈等業務場景數智化路徑的深入解析，分享內容從關鍵場景應用逐步聚焦到方案的核心架構，正式進入技術落地環節。西貝餐飲集團數智部數據業務負責人毛峰在本次活動中，圍繞《西貝數據中臺及應用解決方案》展開，深入分享了西貝如何通過數據中臺建設，結合Smartbi平臺能力，推動數據的整合、治理與共享，全面提升數據價值與應用效率。

　　為解決數據反饋慢、管理響應慢等問題，西貝與思邁特早在數智化建設初期就展開了深度合作，基于一站式 ABI 平臺構建高效數據服務能力。如今，西貝通過Smartbi指標體系快速生成150多張常規報表，覆蓋餐飲核心場景，報表系統化定時推送，每月節省158 人天的報表制作工時。管理層通過手機數據看板，隨時掌握營收、外賣等一線指標，實現“數據隨身、決策隨時”。會員營銷方面，西貝構建了超 200 個會員標簽體系，助力精準營銷與復購轉化。

　　不僅如此，毛峰還提到，西貝圍繞數據全生命周期，構建起了一整套質量保障機制。系統實時校驗數據完整性與準確性，自動反饋異常，明確輸入標準以確保分析可靠。在此基礎上，更引入算法中心，為門店提供銷售預估等智能支持，推動管理從 “憑經驗” 邁向 “靠數據”。

　　方案價值落地，戰略合作開啟數智化新篇章

　　思邁特軟件 CEO 姚詩成表示，思邁特始終堅持與各行業頭部客戶開展深度合作，在真實的業務場景中共同探索實踐，這些基于實戰的經驗總結與最佳實踐，不僅能夠精準解決單一企業的痛點，更能適配行業的共性需求，為全行業的發展提供可借鑒的范例。

　　在與西貝的合作中，這種共創模式的價值尤為顯著。雙方合作打破了技術與業務的壁壘，該方案不僅涵蓋數據中臺、指標體系等基礎架構，還沉淀了廚房數智化、供應鏈協同等場景解決方案，能為連鎖餐飲提供從數據采集到價值落地的全周期服務，其 “業務數據化 - 數據資產化 - 數據價值化” 的建設路徑，可為行業提供可復制的轉型樣本。

　　通過對業務場景的深度剖析與技術方案的系統解讀，西貝與思邁特的數智化實踐成果已清晰呈現，而這場融合了行業經驗與技術實力的探索，最終在戰略合作簽約環節形成了階段性的重要成果。這標志著餐飲數智化邁入 “場景深耕 + 技術融合” 階段，樹立了 “企業實戰經驗與技術服務商深度協同” 的行業典范。值得關注的是，雙方將以聯合方案為基礎，向全行業推廣經西貝驗證的數智化轉型路徑，助力更多連鎖餐飲企業突破發展瓶頸，加速行業轉型升級。

　　此次發布活動中，雙方也明確了下一步的合作方向 ——AI 領域的深度共創。這一規劃既源于西貝在連鎖擴張中需要能夠深度融合業務場景的智能化工具，以應對大規模門店的精細化管理挑戰;也依托于思邁特在 AI 技術領域的產品力，其強大的數據整合、分析建模及場景化應用能力，能夠將餐飲業務數據轉化為實時洞察，更精準匹配西貝在業務場景中的智能化需求。

　　西貝與思邁特的聯合實踐證明，企業通過 “業務與技術共生” 的精細化運營，能實現效率與增長的雙重突破，為餐飲數智化從單點嘗試走向系統共建提供了關鍵推力。當標桿企業的實踐轉化為可復制的方案，當技術服務商的能力深度融入行業場景，餐飲行業的數智化進程將加速從 “零散探索” 邁向 “協同共進”。未來，隨著更多企業加入這一進程，餐飲行業將加速邁入數智化發展的新階段。