喜茶分享安全管理領(lǐng)域的數(shù)字化與智能化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

　　9月25日，第十五屆中國食品安全論壇在京召開，作為2024年全國食品安全宣傳周的重點(diǎn)活動之一，本屆論壇以“誠信尚儉 共享食安”為主題，圍繞食品安全的風(fēng)險管理、體系構(gòu)建、轉(zhuǎn)型升級等多個領(lǐng)域話題展開討論。喜茶作為新茶飲行業(yè)唯一受邀發(fā)言的代表品牌，在論壇現(xiàn)場圍繞新茶飲行業(yè)的發(fā)展特征分享了自身在食品安全領(lǐng)域的數(shù)智化創(chuàng)新建設(shè)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺(DL.100EC.CN)了解到，針對當(dāng)下新茶飲行業(yè)整體發(fā)展速度快、門店數(shù)量多、產(chǎn)品創(chuàng)新周期快、門店制作流程復(fù)雜等特點(diǎn)，喜茶在構(gòu)建完善的食安管控體系和成熟的品質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)外，還積極通過數(shù)智化創(chuàng)新與應(yīng)用，提升新茶飲全鏈路的食品安全管控水準(zhǔn)。對此，喜茶品質(zhì)管理負(fù)責(zé)人楊春波在論壇中分享到：“喜茶一直將食品安全視為生命線。作為率先在行業(yè)內(nèi)引入數(shù)字化管理的品牌，喜茶更將‘數(shù)智化能力建設(shè)’作為企業(yè)戰(zhàn)略的重心，通過食安管理工具的數(shù)智化創(chuàng)新，積極推動食安管控水平的提質(zhì)增效。”