新銳品牌“殿下的茶”入局茶飲賽道

　　據(jù)艾媒網(wǎng)獲悉，近日，殿下的茶完成1000萬人民幣天使輪融資，投資方未披露。殿下的茶是一個(gè)國(guó)潮新中式茶飲品牌，隸屬于幽蘭蔓越(深圳)餐飲有限公司，該公司成立于2021年4月14日。據(jù)了解，殿下的茶產(chǎn)品主打原葉鮮奶茶系列，門店采用20-30平米外賣店，40-60平米標(biāo)準(zhǔn)店及80平米以上旗艦店組合模式。

　　新式茶飲是在茶飲行業(yè)的一大創(chuàng)新，是指由上等茶葉，輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料，并根據(jù)消費(fèi)者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅(jiān)果以及各種小料調(diào)制而成的飲料。其既沒有原葉沖泡茶的單調(diào)，也沒有珍珠奶茶的甜膩，在原料選擇、生產(chǎn)流程、品牌運(yùn)營(yíng)上都做出了升級(jí)和創(chuàng)新，成為了消費(fèi)者喜好的一大飲品。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模為1840.3億元，因新冠疫情的影響，較上年有所縮小，但從當(dāng)前國(guó)內(nèi)的生活恢復(fù)情況看，消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的熱情不減反增，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2795.9億元，2022年將會(huì)突破三千億元。

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者喜好的前三茶飲類別分別是奶茶系列、水果系列、奶蓋茶系列三個(gè)類別，其中96.2%的被訪者購(gòu)買過檸檬茶類新式茶飲。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，奶茶仍是最受消費(fèi)者歡迎系列，近兩年，消費(fèi)者購(gòu)買過水果茶細(xì)分領(lǐng)域的檸檬茶占比高，檸檬茶有望成為細(xì)分領(lǐng)域快速增長(zhǎng)型系列產(chǎn)品。