1987年,第一家肯德基進入中國,自此拉開了西式快餐的序幕;如今,據相關數據顯示,西式快餐門店數量已突破15萬家。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,不符合自己的飲食習慣、太油膩是網民不喜歡食用西式快餐的主要原因,分別占比66.7%、50%;其次是價格不太合理、味道不好、害怕食品不衛生,分別占比33.3%、16.7%、16.7%。

值得關注的是,伴隨市場需求的增加,近年來更符合中國消費者口味的中式快餐品牌強勢崛起,贏得消費者的熱捧,對西式快餐行業造成了一定的沖擊。此外,伴隨消費升級,消費者越來越講究用餐的品質,多元的餐飲為消費者提供了海量的就餐選擇。因此,西式快餐品牌可以通過打造更多本土化、健康的產品,貼近消費者的口味,以贏得市場份額。
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