iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2022年中國便利店行業市場規模達3834億元,同比增長9.8%,隨著便利店行業的支持政策推行,居民可支配收入、消費能力及中國城鎮化率穩步提升,中國便利店行業市場規模將持續擴大,預計2025年達5033億元。
當前,數字經濟持續發展,大數據、人工智能、云計算、移動支付等高新技術加快融入各個行業,在此背景之下,便利店行業朝數字化、智能化方向發展已成為大勢所趨。相比之下,更具規模優勢的連鎖便利店品牌,能夠以更低的成本接受高新技術的賦能,提高營運效率,推動消費情景多樣化發展,實現精準營銷。
中國便利店消費者調研
連鎖便利店具有較高的社會影響力,在配貨渠道、營業模式、商品選擇方面具有規范化、統一化、穩定性高的特點,一定程度上能夠規避商家重復試錯的風險,為消費者提供保質保量的產品或服務,在較小區域內存在市場競爭的情況下,更易于為消費者所認可。同時,其深厚的產業基礎能夠推動門店持續擴張,使其易于在多類型場景下良性發展,依靠“良性循環”,進一步提高品牌影響力。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,超五成三線、四線及其他城市消費者偏向于連鎖便利店。
連鎖便利店行業案例分析:美宜佳
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,早在2022年,成立于廣東東莞的便利店品牌“美宜佳”的門店數量已達30008家,同比增長14.7%。截至2023年3月,美宜佳連鎖店超過31000家,月均服務顧客超2億人次,是中國連鎖規模較大的非石油系連鎖便利店,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等20個地區。2021年美宜佳營業收入340.75億元,同比增長22.8%。
作為一家連鎖便利店企業,美宜佳的選擇是全國化發展戰略,用美宜佳董事長張國衡的話說,“我們希望覆蓋到一線到六線的城市,覆蓋整個鄉村”。對比起非連鎖便利店,美宜佳具有遍布全國的規模優勢,董事長張國衡曾在“2022中國便利店大會”上透露,美宜佳已覆蓋4385個鄉鎮,這相當于每10個鄉鎮就有1家美宜佳。
同時,美宜佳明確門店的盈利模式是現賣、外賣、電商增值服務,早在2007年就開始了線上化嘗試,一方面在官方小程序上線店員配送功能,另一方面與美團、餓了么等第三方外賣平臺建立合作,因此,對比起少則半天、多則六七天的電商,美宜佳因本地發貨、配送,具備即時優勢,有更高的履約效率。
綜合來看,以美宜佳代表的連鎖便利店,能夠較好地滿足不同區域消費者的差異化需求。
連鎖便利店的會員制度和發展戰略
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,免費的連鎖便利店辦卡制度受到超九成消費者的青睞。會員體系是當前各行各業發展的大勢所趨,連鎖便利店可搭建會員體系,舉辦一系列會員日活動、滿減優惠策略,利用消費者“賺便宜”的心理吸引客流,提高消費者在便利店的單次消費金額,同時培養起一批穩定的客流和訂單,提升用戶粘性,實現精準營銷。
此外,連鎖便利店應積極利用物聯網、大數據、流程自動化、人工智能等新興技術,為進一步提高經營利潤尋找發展增長點,推動行業整體朝數字化、智能化方向發展。
隨著人工智能、物聯網等高新技術持續發展,中國便利店行業將往品牌連鎖化、數字化、智能化以及消費情景多樣化發展,未來,便利店將進一步降低運營成本,實現精準營銷,提高營運效率。
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