艾媒網(iimedia.cn)獲悉,近日,南京地區茶顏悅色兩家門店開業,引來大量顧客排隊,離正式開業五分鐘前便已貼出售罄標識。彼時由于人流量過多,安保人員紛紛前來維護秩序,甚至引發警力出動。該奶茶店所在商場表示,南京茶顏悅色因人流造成擁堵,大約當日開業半小時后暫停營業,商場內的其他店鋪仍正常營業中。
茶顏悅色起初誕生于湖南長沙,一躍成為茶飲界的“網紅頂流”,2018 年 1 月獲得數百萬元天使輪投資,同年長沙門店從 40 多家迅速增至 100 多家,以致于開店密度過高,有了" 十步一茶顏 " 的說法。但在 2021 年,茶顏悅色也先后經歷了 3 次集中閉店。
代排隊要200元一杯?
從南京茶顏悅色開業當天的擁堵情況看來,著實令人有些震驚。日前,有網友稱,甚至有黃牛在網上上線了茶顏悅色代排隊買奶茶的業務,但是開出的價格去到了200元一杯。也有黃牛表示,預估會一杯加價50元代購,現在各種代購價都有。茶顏悅色工作人員則表示,不提倡去黃牛那里購買,可以再等等,未來南京會開5家店。
對于本次南京茶顏悅色開店即爆紅的現象,不少網友表示,群演、炒作的嫌疑較大,“炒作,然后賺加盟費的套路而已”,一位網友評論指出。
隨后,人民網評發布微博稱,奶茶只是一種飲品,不要過度“神化”。品牌的推廣鋪天蓋地、社交媒體的誘導無孔不入,消費者想不掏錢確實很難。只是一杯奶茶代購費200元,還有黃牛代買,怎么看都有些過了。近年來,我們已見過太多在網紅品牌面前大排長隊的場面,也有過很多次“不過如此”的感慨。面對網紅品牌,消費者要保持理性,也需“量力而行”,才不會讓商家跟黃牛牽著鼻子走。
新式茶飲會一直香嗎?
新式茶飲自誕生以來,一直備受消費者所追捧,成為不少人生活中不可或缺的存在,甚至有“續命水”之稱。近年來,新式茶飲賽道持續受到資本所關注,選手倍出,頭部品牌不乏奈雪的茶、一點點、茶顏悅色等等,賽道已經進入白熱化階段。

艾媒咨詢數據顯示,2021年中國新式茶飲市場規模為2795.9億元,預計2025年其市場規模將達到3749.3億元。新式茶飲的消費者需求在持續上漲,2022年有26.2%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻率將變多,消費頻率減少的消費者僅占14.7%。

巨大的消費市場,眾多品牌的入局,新式茶飲發展“一派繁華”背后,是競爭的進一步激烈。各品牌在如何搶占市場上費盡心思,門店擴張成為重要手段。近幾年,新式茶飲品牌持續擴張,其中蜜雪冰城、茶百道、滬上阿姨等品牌已覆蓋200余座城市。而店鋪數量方面,如CoCo、茶百道等品牌店鋪數已超5000家。在各式各樣的新式茶飲選擇之間,消費會購買哪一杯?或許品牌們努力提升茶飲品質,找準自身特色定位是答案。
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