肉類替代品創業公司Impossible Foods完成3億美元融資

　　5月15日消息，據國外媒體報道，肉類替代品(人造肉)創業公司Impossible Foods完成了3億美元融資。此前該公司獲得漢堡王的認可，成為首家在美國全國范圍內與大型快餐連鎖品牌合作。

　　此次融資使得該公司的融資總額達到7.5億美元，帶來充足的資金儲備，可以幫助 Impossible Foods與新上市的競爭對手Beyond Meat繼續展開競爭。

　　此前的投資方，包括新加坡政府的投資部門淡馬錫，以及香港富豪李嘉誠的風投基金 Horizons Ventures，領投了Impossible Foods的此輪融資。其他多家知名投資方參投。

　　Impossible Foods和Beyond Meat都在尋求用植物制品替代動物蛋白。不過，Beyond Meat專注于食品雜貨店的消費者，而Impossible Fods則專注于餐廳和 B2B銷售。

　　Impossible Foods今年早些時候宣布推出Impossible Whopper，并在一個月之后在美國全國范圍內推出。Impossible Foods表示，Impossible Burger目前在美國和歐洲的7000多家餐廳銷售。

　　Impossible Foods創立于2011年，創始人是前兒科醫生、斯坦福大學生物化學教授帕特里克·布朗(Patrick Brown)。