生鮮電商又一子落地生根 傳統(tǒng)商超怕是沒時(shí)間了

　　線下店一直是很多電商的執(zhí)念，當(dāng)“新零售”概念提出之后，電商更是如雨后春筍般的在線下尋找新的盈利點(diǎn)。

　　在盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種等“生鮮O2O體驗(yàn)店”集體涌入線下市場(chǎng)后，另一家做的風(fēng)生水起的生鮮電商——本來(lái)生活也躍躍欲試了。

　　據(jù)悉，本來(lái)生活首家線下旗艦店將于6月初落戶在成都天府新區(qū)鐵像寺水街，面積將在2000平方米以上，店內(nèi)將包含5000-6000種SKU，并且覆蓋本來(lái)生活B2C電商平臺(tái)的大部分SKU。店內(nèi)將設(shè)有食材加工區(qū)和活動(dòng)休閑區(qū)，并配有廚師在現(xiàn)場(chǎng)加工食材，滿足消費(fèi)者即吃即買的消費(fèi)需求。

　　生鮮電商紛紛覬覦線下熱土，這里面究竟有何曠世奇寶?

　　生鮮電商紛紛搶占線下

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)+的概念的快速普及，消費(fèi)者對(duì)于生鮮食材上門的需求日漸旺盛。面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，不管是電商平臺(tái)還是傳統(tǒng)線下超市，都開始涌入這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。然而，有競(jìng)爭(zhēng)必然就有勝負(fù)。

　　有業(yè)內(nèi)人士告訴商業(yè)地產(chǎn)觀察，目前生鮮電商行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到下半場(chǎng)，行業(yè)虧損狀況嚴(yán)重。曾經(jīng)有大小幾千家生鮮電商，現(xiàn)在規(guī)模小的品牌已經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)不下去死掉了。而存活下來(lái)的這些品牌也都在不斷摸索新的商業(yè)模式，布局線下是其中的一種方式。

　　據(jù)了解，目前市場(chǎng)上做的較為出色的生鮮電商品牌有易果、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等。其中盒馬鮮生已經(jīng)在2016年開始布局線下實(shí)體店，從建立第一個(gè)O2O生鮮超市到現(xiàn)在，已經(jīng)在不到一年半的時(shí)間內(nèi)籌建了8個(gè)門店。

　　而最近一家要在線下開店的生鮮電商品牌就是本來(lái)生活，本來(lái)生活透露今年6月初將在成都天府新區(qū)鐵像寺水街開設(shè)首家線下旗艦店。店內(nèi)商品超過5000種，覆蓋本來(lái)生活B2C電商平臺(tái)的大部分SKU，面積在2000㎡以上。線上和線下環(huán)節(jié)相通，消費(fèi)者將可通過本來(lái)生活A(yù)pp下單購(gòu)買旗艦店中的商品，也可以在旗艦店中品嘗后網(wǎng)上下單。旗艦店有廚師現(xiàn)場(chǎng)加工食材，可現(xiàn)買現(xiàn)吃;并且也將設(shè)立專門的活動(dòng)休閑區(qū)。

　　這種模式與上面提到的盒馬鮮生有“異曲同工之妙”。對(duì)此商業(yè)地產(chǎn)觀察聯(lián)系了接近本來(lái)生活的人士，就本來(lái)生活與盒馬鮮生模式上的差異提出疑問，但對(duì)方以目前正在探尋新的商業(yè)模式，不方便透露過多信息為由婉拒了筆者。

　　復(fù)制模式真的可行？

　　此次本來(lái)生活布局線下實(shí)體做了充足的準(zhǔn)備，開店計(jì)劃準(zhǔn)備了8個(gè)月，而且在選址上考量了一番。

　　本來(lái)生活首家店選在“天府之國(guó)”成都，居民平均收入較高，消費(fèi)能力較強(qiáng)，中高端消費(fèi)服務(wù)需求量大。且門店、人員等成本與北上廣深等發(fā)達(dá)一線城市相比較低，所以本來(lái)生活把首家店選在這里也是經(jīng)過了多番商議和考量。

　　在破局線下時(shí)，線下門店經(jīng)營(yíng)的難度、選址的難度、高房租和高人力成本都超出了生鮮電商的預(yù)期。盡管本來(lái)生活的此次線下布局看起來(lái)籌備良多，但與早它一步的盒馬鮮生相比，資金和資源方面的欠缺還是比較明顯的。

　　盒馬鮮生由于背靠阿里，在資金和資源方面都占有很大的優(yōu)勢(shì)。而且盒馬鮮生的模式也較為出色，它不單純是一家果蔬超市，而是一家體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)所。它的模式創(chuàng)新在于將門店和移動(dòng)電商相結(jié)合、門店內(nèi)的生鮮可以現(xiàn)場(chǎng)加工堂食、方圓三公里實(shí)現(xiàn)30分鐘配送。

　　盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅也曾表示，開設(shè)生鮮O2O體驗(yàn)店有諸多優(yōu)勢(shì)，但要形成城市網(wǎng)絡(luò)布局，需要大量資金投入。

　　與盒馬鮮生的“背靠大樹好乘涼”相比，“草根”出身的本來(lái)生活線下實(shí)體店運(yùn)營(yíng)起來(lái)就稍顯費(fèi)力。在這種情況下本來(lái)生活還要布局線下，原因是為什么呢?

　　電商專家魯振旺告訴商業(yè)地產(chǎn)觀察，最近很長(zhǎng)一段時(shí)間沒有聽到本來(lái)生活有新的融資到位了，所以它此次布局線下資金會(huì)是很大的一個(gè)障礙，從它開店非常謹(jǐn)慎就可以看出來(lái)。在行業(yè)整體發(fā)展不景氣的情況下，還要布局線下，可能有兩方面原因：一是本來(lái)生活還有資金可以運(yùn)作線下實(shí)體店;二是想先布局線下，探索新的商業(yè)模式來(lái)吸引大的投資者。

　　同時(shí)魯振旺還表示，由于線下實(shí)體店的盈利模式和線上有很大區(qū)別，生鮮電商由于對(duì)線下業(yè)態(tài)了解不全面，所以不能盲目的將線上模式移植到線下。因?yàn)榫�下成本較高，毛利偏低，生鮮電商要在線下開店還是要逐漸摸索更有創(chuàng)新性的商業(yè)模式。

　　所以完全復(fù)制盒馬鮮生的模式肯定不可行，本來(lái)生活還要考量自身的資金狀況，創(chuàng)造新型商業(yè)模式，來(lái)支持自建門店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。(來(lái)源：贏商網(wǎng);文/李萌)